Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 lutego 2004 r. w sprawie metod analiz mięsa drobiowego
§ 2
ObowiązujeBrzmienie według tekstu ogłoszonego Dz.U. 2004 nr 34 poz. 301 z 4 marca 2004. Późniejszych zmian tego aktu nie znamy.
1. Sprawdzenia wymagań jakościowych dokonuje się wzrokowo w świetle dziennym rozproszonym. 2. Jeżeli sprawdzenie wymagań jakościowych wymaga rozmrożenia mięsa drobiowego, to mięso pozostawia się w zamkniętych, szczelnych opakowaniach jednostkowych, a w razie uszkodzenia opakowania jednostkowego przekłada się je do nowego szczelnego opakowania jednostkowego.
3. Rozmrażania dokonuje się w wodzie o temperaturze około 30 °C w ciągu 2—5 godzin, do momentu otrzymania temperatury od 0 °C do 4 °C wewnątrz:
1) mięśnia piersiowego — w razie analizy tuszki drobiowej;
2) mięśni — w razie analizy elementów tuszek drobiowych.
Jak powołać ten przepis
§ 2 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 lutego 2004 r. w sprawie metod analiz mięsa drobiowego (Dz. U. z 2004 r. Nr 34, poz. 301)
Lexeva pokazuje treść przepisu, nie udziela porad prawnych. Moc prawną ma wyłącznie tekst ogłoszony w dzienniku urzędowym.