Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 maja 2005 r. w sprawie wzoru miesięcznego rejestru mleka i przetworów mlecznych oraz wzoru formularza do przekazywania informacji o ilości mleka i przetworów mlecznych
Treść aktu
10. Wymiary mat, o których mowa w ust. 8, wyno- 13. W gospodarstwie podejrzanym o wystàpienie szà: choroby oraz w ognisku choroby przeprowadza si´ 1—2 razy dziennie odka˝anie bie˝àce przy u˝yciu pro-
1) d∏ugoÊç powinna byç nie mniejsza ni˝:
duktu biobójczego.
a) obwód najwi´kszego ko∏a pojazdu wje˝d˝ajàce-
go lub wyje˝d˝ajàcego — w przypadku mat wy- 14. Po usuni´ciu zwierzàt lub zw∏ok zwierz´cych ∏o˝onych przed wjazdami i wyjazdami, z ogniska choroby:
b) metr — w przypadku mat wy∏o˝onych przed 1) oczyszcza si´, przy u˝yciu Êrodków fizycznych, wejÊciami i wyjÊciami; miejsca utrzymywania zwierzàt lub ich uboju;
2) szerokoÊç powinna byç nie mniejsza ni˝:
2) zmywa si´ przy u˝yciu produktu biobójczego miejsca, o których mowa w pkt 1;
a) szerokoÊç wjazdu lub wyjazdu, w przypadku
mat wy∏o˝onych przed wjazdami i wyjazdami,
3) odka˝a si´ przy u˝yciu produktu biobójczego miej-
b) szerokoÊç wejÊcia lub wyjÊcia, w przypadku mat sca, o których mowa w pkt 1.
wy∏o˝onych przed wejÊciem lub wyjÊciem.
15. Oczyszczanie i odka˝anie, o którym mowa w ni- 11. Osoby, które mia∏y kontakt ze zwierz´tami cho- niejszym za∏àczniku, z wy∏àczeniem oczyszczania i odrymi albo podejrzanymi o chorob´ lub zaka˝enie oraz ka˝ania poprzez spalenie, przeprowadza si´ trzykrotze sprz´tem u˝ywanym przy wykonywaniu czynnoÊci nie co 14 dni.
zwiàzanych z utrzymywaniem tych zwierzàt przed
opuszczeniem ogniska choroby oczyszczajà i odka˝a- 16. Odka˝anie Êció∏ki lub obornika przy podejrzejà, przy u˝yciu produktów biobójczych, r´ce, ubranie niu lub stwierdzeniu choroby zwierzàt przeprowadza i obuwie. si´ przy u˝yciu Êrodków i produktów, o których mowa w ust. 2.
12. Ârodki transportu, sprz´t i inne przedmioty,
które mia∏y kontakt ze zwierz´tami chorymi lub podej- 17. Podejrzane o ska˝enie Bacillus anthracis zaparzanymi o chorob´ lub zaka˝enie i pozostawa∏y sy pasz obj´toÊciowych wykorzystuje si´ wy∏àcznie do w ognisku tej choroby, przed opuszczeniem ogniska ˝ywienia zwierzàt szczepionych przeciwko chorobie, choroby oczyszcza si´ i odka˝a przy u˝yciu produktów po up∏ywie miesiàca od dnia przeprowadzenia szczebiobójczych. pienia, lub pali si´.
751
ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI
z dnia 5 maja 2005 r.
w sprawie wzoru miesi´cznego rejestru mleka i przetworów mlecznych oraz wzoru formularza
do przekazywania informacji o iloÊci mleka i przetworów mlecznych
Na podstawie art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 20 kwiet- mlecznych wyprodukowanych w gospodarstwie nia 2004 r. o organizacji rynku mleka i przetworów i wprowadzonych do obrotu oraz o iloÊci mleka wykomlecznych (Dz. U. Nr 93, poz. 897 oraz z 2005 r. Nr 53, rzystanego do produkcji przetworów mlecznych wpropoz. 469) zarzàdza si´, co nast´puje: wadzonych do obrotu, przeznaczonych do bezpoÊredniego spo˝ycia, stanowiàcy za∏àcznik nr 2 do rozporzà-
§ 1.
OkreÊla si´ wzór miesi´cznego rejestru mleka dzenia. i przetworów mlecznych, stanowiàcy za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia. § 3. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 lipca 2004 r. w sprawie wzoru
§ 2.
OkreÊla si´ wzór formularza do przekazywania rejestru mleka i przetworów mlecznych, sposobu jego informacji za rok kwotowy o iloÊci mleka i przetworów prowadzenia oraz wzoru formularza do przekazywania informacji o iloÊci wyprodukowanego i wykorzystane- ——————— go mleka (Dz. U. Nr 175, poz. 1823).
Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2
§ 4.
Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie pkt 3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia
14 dni od dnia og∏oszenia.
11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433). Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak Za∏àcznik nr 1 WZÓR
MIESI¢CZNY REJESTR MLEKA I PRZETWORÓW MLECZNYCH
Rok kwotowy: ............/............
Miesiàc: ............................................................................................................................................................................ Imi´ i nazwisko albo nazwa producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia:
........................................................................................................................................................................................... Sporzàdzono dnia .................................. 20........ r. OÊwiadczam, ˝e podane dane sà zgodne ze stanem rzeczywistym.
............................................................. O b j a Ê n i e n i a :
IloÊç mleka w kilogramach okreÊla si´, dzielàc iloÊç mleka wyra˝onà w litrach przez 0,971.
IloÊç mleka surowego sprzedanego bezpoÊrednio konsumentom.
IloÊç mleka u˝ytego do skarmiania zwierzàt, spo˝ytego w gospodarstwie, a tak˝e iloÊç mleka i przetworów mlecznych, które zosta∏y zutylizowane ze wzgl´du na chorob´ krów, zepsucie lub inne podobne zdarzenia.
IloÊç przetworów mlecznych u˝ytych do skarmiania zwierzàt, spo˝ytych w gospodarstwie oraz zutylizowanych ze wzgl´du na zepsucie lub inne podobne zdarzenia.
IloÊç przetworów mlecznych sprzedanych bezpoÊrednio konsumentom.
W celu okreÊlenia iloÊci mleka wykorzystanego do wyprodukowania przetworów mlecznych wprowadzanych do obrotu przez producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia nale˝y iloÊç przetworu, wykazanà w kolumnie nr 4, pomno˝yç przez wspó∏czynnik równowa˝noÊci dla danego przetworu mlecznego, który wynosi dla:
1) 1 kg jogurtu naturalnego lub smakowego — 1 kg;
2) 1 kg jogurtu z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
3) 1 kg kefiru naturalnego lub smakowego — 1 kg;
4) 1 kg kefiru z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
5) 1 kg maÊlanki naturalnej lub smakowej — 1 kg;
6) 1 kg maÊlanki z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
7) 1 kg sera twarogowego — 8 kg;
8) 1 kg sera dojrzewajàcego — 11 kg;
9) 1 kg sera sma˝onego — 9 kg;
10) 1 kg sera topionego — 9 kg;
11) 1 kg mas∏a — 22,5 kg;
12) 1 kg Êmietanki — 0,263 kg mleka x liczba okreÊlajàca procentowà zawartoÊç t∏uszczu w Êmietance (od 12 do 36), tj. nie mniej ni˝ 3,1 kg i nie wi´cej ni˝ 9,5 kg; w przypadku przetworów mlecznych, dla których nie zosta∏ okreÊlony wspó∏czynnik równowa˝noÊci, nale˝y podaç rzeczywistà iloÊç mleka, która zosta∏a przez producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia wykorzystana do wyprodukowania tych przetworów.
Producent wprowadzajàcy do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia, wytwarzajàcy z tej samej iloÊci mleka pe∏nego mas∏o lub Êmietank´, a tak˝e produkty niskot∏uszczowe (np. jogurt chudy i maÊlank´) podaje iloÊç mleka wykorzystanego wy∏àcznie do produkcji odpowiednio mas∏a lub Êmietanki.
Za∏àcznik nr 2 WZÓR
INFORMACJA ZA ROK KWOTOWY O ILOÂCI MLEKA I PRZETWORÓW MLECZNYCH WYPRODUKOWANYCH W GOSPODARSTWIE I WPROWADZONYCH DO OBROTU ORAZ O ILOÂCI MLEKA WYKORZYSTANEGO DO PRODUKCJI PRZETWORÓW MLECZNYCH WPROWADZONYCH DO OBROTU, PRZEZNACZONYCH DO BEZPOÂREDNIEGO SPO˚YCIA
Rok kwotowy: ............../.............
Imi´ i nazwisko albo nazwa producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia:
.......................................................................................................................
Miejsce zamieszkania i adres albo siedziba i adres dostawcy:
........................................................................................................................
Nr identyfikacyjny nadany przez Agencj´ Rynku Rolnego:
*
Sporzàdzono dnia ................................. 20 ....... r. OÊwiadczam, ˝e dane zawarte w informacji sà zgodne ze stanem rzeczywistym.
............................................................. O b j a Ê n i e n i a :
IloÊç mleka w kilogramach okreÊla si´, dzielàc iloÊç mleka wyra˝onà w litrach przez 0,971.
IloÊç mleka surowego sprzedanego bezpoÊrednio konsumentom.
IloÊç przetworów mlecznych sprzedanych bezpoÊrednio konsumentom.
W celu okreÊlenia iloÊci mleka wykorzystanego do wyprodukowania przetworów mlecznych wprowadzanych do obrotu przez producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia nale˝y iloÊç przetworu, wykazanà w kolumnie nr 3, pomno˝yç przez wspó∏czynnik równowa˝noÊci dla danego przetworu mlecznego, który wynosi dla:
1) 1 kg jogurtu naturalnego lub smakowego — 1 kg;
2) 1 kg jogurtu z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
3) 1 kg kefiru naturalnego lub smakowego — 1 kg;
4) 1 kg kefiru z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
5) 1 kg maÊlanki naturalnej lub smakowej — 1 kg;
6) 1 kg maÊlanki z dodatkiem owoców — 0,9 kg;
7) 1 kg sera twarogowego — 8 kg;
8) 1 kg sera dojrzewajàcego — 11 kg;
9) 1 kg sera sma˝onego — 9 kg;
10) 1 kg sera topionego — 9 kg;
11) 1 kg mas∏a — 22,5 kg;
12) 1 kg Êmietanki — 0,263 kg mleka x liczba okreÊlajàca procentowà zawartoÊç t∏uszczu w Êmietance (od 12 do 36), tj. nie mniej ni˝ 3,1 kg i nie wi´cej ni˝ 9,5 kg; w przypadku przetworów mlecznych, dla których nie zosta∏ okreÊlony wspó∏czynnik równowa˝noÊci, nale˝y podaç rzeczywistà iloÊç mleka, która zosta∏a przez producenta wprowadzajàcego do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia wykorzystana do wyprodukowania tych przetworów.
Producent wprowadzajàcy do obrotu mleko lub przetwory mleczne przeznaczone do bezpoÊredniego spo˝ycia, wytwarzajàcy z tej samej iloÊci mleka pe∏nego mas∏o lub Êmietank´, a tak˝e produkty niskot∏uszczowe (np. jogurt chudy i ma- Êlank´) podaje iloÊç mleka wykorzystanego wy∏àcznie do produkcji odpowiednio mas∏a lub Êmietanki.
Treść odtworzona z dokumentu Dz.U. 2005 nr 88 poz. 751 (plik PDF). Moc prawną ma wyłącznie tekst ogłoszony w dzienniku urzędowym. To nie jest porada prawna.