§ 1

Współczynniki równoważności określające ilości mleka wykorzystywanego do wyprodukowania podstawowych przetworów mlecznych wprowadzonych do obrotu przez organizacje producentów, w tym organizacje tworzące zrzeszenia organizacji producentów, wynoszą dla:

1) 1 kg mleka spożywczego - 1 kg;

2) 1 kg odtłuszczonego mleka w proszku - 11,3 kg;

3) 1 kg pełnego mleka w proszku - 8,5 kg;

4) 1 kg jogurtu naturalnego lub smakowego - 1 kg;

5) 1 kg jogurtu z dodatkiem owoców - 0,9 kg;

6) 1 kg kefiru naturalnego lub smakowego - 1 kg;

7) 1 kg kefiru z dodatkiem owoców - 0,9 kg;

8) 1 kg maślanki naturalnej lub smakowej - 1 kg;

9) 1 kg maślanki z dodatkiem owoców - 0,9 kg;

10) 1 kg sera twarogowego - 8 kg;

11) 1 kg sera dojrzewającego - 11 kg;

12) 1 kg sera smażonego - 9 kg;

13) 1 kg sera topionego - 9 kg;

14) 1 kg śmietanki - 0,263 kg x % zawartości tłuszczu w śmietance, wyrażonej jako masa;

15) 1 kg masła - 22,5 kg.