§ 3

Cena skupu, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1 lit. a, stanowi średnią cenę płaconą producentowi przez przedsiębiorcę skupującego artykuły rolno-spożywcze bezpośrednio od producentów, uwzględniającą zastosowane do ceny produktu dodatki lub potrącenia (z wyjątkiem kosztów transportu, składowania, palet oraz ubezpieczenia), obliczoną jako iloraz wartości (bez podatku od towarów i usług) i ilości artykułów rolno-spożywczych skupionych w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za:

1) 100 kilogramów:

a) mleka surowego,

b) mleka surowego będącego produktem rolnictwa ekologicznego;

2) tonę:

a) drobiu rzeźnego,

b) jaj spożywczych skupionych przez zakład przetwórstwa jaj,

c) buraków cukrowych;

3) kilogram:

a) szyszek chmielu, z podziałem na odmiany,

b) liści tytoniu (wysuszonych, nieprzetworzonych), z podziałem na grupy odmian.