Rozporządzenie Komisji (EWG) nr 3914/88 z dnia 14 grudnia 1988 r. w sprawie procedur analitycznych stosowanych w celu oznaczania masy suchej, masy tłuszczowej oraz zawartości cukru w produktach objętych kodem CN 19059030
Artykuł 1
W mocyZawartość cukrów (suma zawartości sacharozy, fruktozy, glukozy, laktozy, maltozy), tłuszczów oraz masy suchej w produktach objętych kodem CN 19059030 jest ustalana zgodnie z następującymi procedurami:
- zawartość cukrów (sumy zawartości sacharozy, fruktozy, glukozy, laktozy, maltozy) oznaczana jest na podstawie HPLC,
- zawartość masy tłuszczowej oznaczana jest po dokonaniu hydrolizy kwasem solnym; za masę tłuszczową uważa się produkt uzyskany w wyniku tej hydrolizy przez ekstrakcję eterem naftowym,
- oznaczenie zawartości masy suchej następuje po wysuszeniu reprezentatywnej próbki w temperaturze 103 ± 2 °C, aż do uzyskania stałej masy.
Tekst urzędowy w EUR-Lex. Lexeva pokazuje treść przepisu, nie udziela porad prawnych. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.