Dyrektywa Rady 2001/112/WE z dnia 20 grudnia 2001 r. odnosząca się do soków owocowych i niektórych podobnych produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi
Załącznik V
W mocyMINIMALNE WARTOŚCI W SKALI BRIXA DLA ODTWORZONEGO SOKU OWOCOWEGO I ODTWORZONEGO PRZECIERU OWOCOWEGO
Nazwa zwyczajowa owocu
Nazwa botaniczna
Minimalne poziomy w skali Brixa
Jabłko (*)
Malus domestica Borkh.
11,2
Morela (**)
Prunus armeniaca L.
11,2
Banan (**)
Musa x paradisiacal L. (wyłączając banany rajskie)
21,0
Czarna porzeczka (*)
Ribes nigrum L.
11,0
Orzech kokosowy (*)
Cocos nucifera L.
4,5
Winogrona (*)
Vitis vinifera L. lub jego hybrydy
Vitis labrusca L. lub jego hybrydy
15,9
Grejpfrut (*)
Citrus x paradise Macfad
10,0
Gujawa (**)
Psidium guajava L.
8,5
Cytryna (*)
Citrus limon (L.) Burm.f.
8,0
Mango (**)
Mangifera indica L.
13,5
Pomarańcza (*)
Citrus sinensis (L.) Osbeck
11,2
Owoce passiflory (*)
Passiflora edulis Sims
12,0
Brzoskwinia (**)
Prunus persica (L.) Batach var. persica
10,0
Gruszka (**)
Pyrus communis L.
11,9
Ananas (*)
Ananas comosus (L.) Merr.
12,8
Malina (*)
Rubus idaeus L.
7,0
Wiśnia (*)
Prunus cerasus L.
13,5
Truskawka (*)
Fragaria x ananassa Duch.
7,0
Pomidor (*)
Lycopersicon esculentum Mill.
5,0
Mandarynka (*)
Citrus reticulata Blanco
11,2
W przypadku produktów oznaczonych gwiazdką (*), które wytwarzane są w postaci soku, minimalna gęstość względna oznaczana jest w odniesieniu do wody 20/20 °C.
W przypadku produktów oznaczonych podwójną gwiazdką (**), które wytwarzane są w postaci przecieru, oznaczana jest wyłącznie minimalna odczytywana wartość w skali Brixa (bez korekty kwasowości).
(
1
)
Dz.U. L 31 z 1.2.2002, s. 1.
(
2
) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz.U. L 304 z 22.11.2011, s. 18).
(
3
)
Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16.
(
4
) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 182/2011 z dnia 16 lutego 2011 r. ustanawiające przepisy i zasady ogólne dotyczące trybu kontroli przez państwa członkowskie wykonywania uprawnień wykonawczych przez Komisję (Dz.U. L 55 z 28.2.2011, s. 13).";
(
5
) Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/2184 z dnia 16 grudnia 2020 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. L 435 z 23.12.2020, s. 1).
(
6
)
Dz.U. L 404 z 30.12.2006, s. 9.
(
7
)
Dz.U. L 404 z 30.12.2006, s. 26.
(
8
)
Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 7.
(
9
)
Dz.U. L 338 z 13.11.2004, s. 4.
(
10
)
Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 34.
(
11
)
Dz.U. L 10 z 12.1.2002, s. 53.
(
12
)
Dz.U. L 10 z 12.1.2002, s. 47.
Tekst urzędowy w EUR-Lex. Lexeva pokazuje treść przepisu, nie udziela porad prawnych. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.