Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1215/2004 z dnia 30 czerwca 2004 r. modyfikujące elementy opisu oznaczenia znajdującego się w Załączniku do rozporządzenia (WE) nr 1107/96 w sprawie rejestracji nazw pochodzenia i oznaczeń geograficznych (Scotch Beef)

Artykuł 1

Zmiany znajdujące się w załączniku I do niniejszego rozporządzenia wpisuje się i publikuje zgodnie z art. 6 ust. 4 rozporządzenia (EWG) nr 2081/92.

Pełne zestawienie, zawierające główne elementy opisu, znajduje się w załączniku II do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 2

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po dniu jego opublikowania w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich Państwach Członkowskich.

Załącznik I

Rozporządzenie Rady (EWG) nr 2081/92

ZMIANA OPISU CHRONIONEGO OZNACZENIA GEOGRAFICZNEGO (art. 9)

Nr KE: UK/0274/25.1.1994

1. Zarejestrowane oznaczenie:

C.O.G. Scotch Beef

2. Wnioskowane zmiany:

Pozycje dokumentu specyfikacji:

Nazwisko

Opis

Obszar geograficzny

Dowód pochodzenia

Metoda otrzymywania

Związek

Oznakowanie

Wymóg krajowy

3. Zmiana(-y)

Opis

W celu lepszego odzwierciedlenia aktualnej praktyki, uwzględnienia obaw konsumentów dotyczących zwiększenia przejrzystości etykietowania oraz poprawy jakości Scotch Beef, obecnie obowiązujący opis:

„Produkt pochodzi z bydła hodowanego w ostatniej, trwającej minimalnie trzy miesiące, fazie na określonym obszarze oraz na tym obszarze ubitego i rozebranego”.

modyfikuje się, jak następuje:

„Produkt pochodzi z bydła narodzonego i hodowanego w ciągu całego cyklu życia na określonym obszarze geograficznym oraz na tym obszarze ubitego i rozebranego. Zwierzęta urodzą się i zostaną ubite zgodnie z systemami gwarantującymi jakość, odpowiadającą europejskiej normie EN 45011 (Przewodnik ISO 65) i których standardy, ocena i jej częstotliwość są zgodne z normami ustalonymi przez składającego wniosek.”

Metoda otrzymywania

Modyfikacja przedstawionego powyżej opisu zakłada konieczność wprowadzenia zmian w odniesieniu do szczegółów dotyczących metody otrzymywania. Ponadto, w momencie składania wstępnego wniosku, Scotch Beef prawie nigdy wcześniej nie był sprzedawany w formie zamrożonej. Chociaż praktyka ta nie jest jeszcze rozpowszechniona, wnioskodawca wnosi o usunięcie sformułowania „Produkt może być sprzedawany wyłącznie jako świeży lub zamrożony”, aby umożliwić sprzedaż Scotch Beef w stanie zamrożonym, jeśli przetwórca sobie tego życzy.

W związku z powyższym aktualny opis:

„Bydło hodowane jest w Szkocji w ostatniej fazie, której minimalna długość wynosi trzy miesiące. Są one ubijane i rozbierane zgodnie z opisem. Produkt może być sprzedawany wyłącznie jako świeży lub zamrożony.”

modyfikuje się, jak następuje:

„Bydło narodziło się i było hodowane przez cały cykl życia na określonym obszarze geograficznym. Zwierzęta urodzą się i zostaną ubite zgodnie z systemami gwarantującymi jakość, odpowiadającą europejskiej normie EN 45011 (Przewodnik ISO 65) i których standardy, ocena i jej częstotliwość są zgodne z normami ustalonymi przez składającego wniosek. Są one ubijane i rozebrane na tym obszarze zgodnie z opisem.”.

Załącznik II

PEŁNE ZESTAWIENIE

ROZPORZĄDZENIE RADY (EWG) NR 2081/92

„SCOTCH BEEF”

Nr KE: UK/0274/25.01.1994

CNP ( ) COG(X)

Niniejsze zestawienie to podsumowanie sporządzone dla celów informacji. W celu uzyskania kompletnych informacji, w szczególności przeznaczonych dla producentów danych produktów objętych PDO lub PGI, należy sięgnąć po integralną wersję opisu bądź to na poziomie krajowym, bądź zwrócić się z prośbą o nią do właściwych służb Komisji Europejskiej (1).

1. Właściwy Departament w Państwie Członkowskim

:

Nazwa

:

Department of Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitiveness Division

Adres

:

Room 338

Nobel House

17 Smith Square

London, SW1P 3JR

United Kingdom

Tel.

:

(44-207) 238 66 87

Fax

:

(44-207) 238 57 28

E-mail

:

rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2. Wnioskodawca

:

2.1.

Nazwa

:

Quality Meat Scotland

2.2.

Adres

:

Rural Centre

West Mains

Ingliston

Newbridge

Midlothian-EH28 8NZ

United Kingdom

Tel.

:

(44-131) 472 40 40

Fax

:

(44-131) 472 40 38

E-mail

:

info@qmscotland.co.uk

2.3.

Skład

: producenci (8 969), przetwórcy (32), inni (310)

3. Typ produktu

: klasa 1.1 – świeże mięso

4. Opis dokumentu specyfikacji

: (Podsumowanie warunków określonych w art. 4 ust. 2)

4.1.

Nazwa

: „Scotch Beef”

4.2.

Opis

: „Produkt pochodzi z bydła narodzonego i hodowanego w ciągu całego cyklu życia na określonym obszarze geograficznym oraz na tym obszarze ubitego i rozebranego. Zwierzęta urodzą się i zostaną ubite zgodnie z systemami gwarantującymi jakość, odpowiadającą europejskiej normie EN45011 (Przewodnik ISO 65) i których standardy, ocena i jej częstotliwość są zgodne z normami ustalonymi przez składającego wniosek.”

4.3.

Obszar geograficzny

: Określony obszar to Szkocja kontynentalna, włącznie z wyspami wzdłuż zachodniego wybrzeża, Orkady i Szetlandy.

4.4.

Dowód pochodzenia

: Od XIX wieku, Scotch Beef znany jest ze swoich wyjątkowych wartości, które zawdzięcza stosowanym tradycyjnym systemom żywienia. Zdobył sobie wielką renomę na rynkach mięsnych w Zjednoczonym Królestwie i poza jego granicami.

4.5.

Metoda otrzymywania

: „Bydło narodziło się i było hodowane przez cały cykl życia na określonym obszarze geograficznym. Zwierzęta urodzą się i zostaną ubite zgodnie z systemami gwarantującymi jakość, odpowiadającą europejskiej normie EN45011 (Przewodnik ISO 65) i których standardy, ocena i jej częstotliwość są zgodne z normami ustalonymi przez składającego wniosek. Są one ubijane i rozebrane na tym obszarze zgodnie z opisem.

4.6.

Związek

: Jakość i szczególne cechy Scotch Beef wynikają z ekstensywnego wypasania na charakterystycznych preriach Szkocji.

4.7.

Struktura kontroli

:

Nazwa

:

Scottish Food Quality Certification

Adres

:

Royal Highland Centre

10th Avenue

Ingliston

Edinburgh, EH28 8NF

United Kingdom

Tel.

:

(44-131) 335 66 15

Fax

:

(44-131) 335 66 01

E-mail

:

enquiries@sfqc.co.uk

4.8.

Oznakowanie

: COG

4.9.

Wymogi krajowe

: –

(1) Komisja Europejska – Dyrekcja Generalna ds. Rolnictwa – Departament ds. polityki jakości produktów rolnych – B – 1049 Bruksela