Załącznik III

Część A

Wykaz

Postać

Kod

Świeże (nieokreślone)

10

Świeże (całe)

11

Świeże (wypatroszone)

12

Świeże (ogony)

13

Świeże (filety)

14

Świeże (wypatroszone, bez głów)

16

Świeże (żywe)

18

Świeże (inne)

19

Mrożone (nieokreślone)

20

Mrożone (całe)

21

Mrożone (wypatroszone)

22

Mrożone (ogony)

23

Mrożone (filety)

24

Mrożone (niefiletowane)

25

Mrożone (wypatroszone, bez głów)

26

Mrożone (oczyszczone)

27

Mrożone (nieoczyszczone)

28

Mrożone (inne)

29

Solone (nieokreślone)

30

Solone (całe)

31

Solone (wypatroszone)

32

Solone (filety)

34

Solone (wypatroszone, bez głów)

36

Solone (inne)

39

Wędzone

40

Gotowane

50

Gotowane (mrożone i pakowane)

60

Suszone (nieokreślone)

70

Suszone (całe)

71

Suszone (wypatroszone)

72

Suszone (filety)

74

Suszone (wypatroszone, bez głów)

76

Suszone (oskórowane)

77

Suszone (inne)

79

Całe (nieokreślone)

91

Szczypce

80

Jaja

85

Postać nieznana

99

Część B

Uwagi

1. Filety: płaty ryby cięte równolegle do kręgosłupa, składające się z prawego lub lewego boku ryby, o ile głowa, wnętrzności, płetwy (grzbietowe, odbytowe, ogonowe, brzuszne, piersiowe) oraz kości (kręgi lub duży kręgosłup, brzuszne lub żebrowe, skrzelowe lub strzemiączkowe itd.) zostały usunięte, a oba boki nie są połączone, na przykład poprzez grzbiet lub brzuch.

2. Ryby całe: ryby niepatroszone.

3. Oczyszczone: kałamarnica po usunięciu od korpusu ramion, głowy oraz organów wewnętrznych.

4. Ryby mrożone: Ryby poddane zamrożeniu w celu zachowania charakterystycznych dla nich właściwości poprzez obniżenie średniej temperatury do -18 °C lub niższej, przechowywane następnie przechowywane w temperaturze -18 °C lub niższej.

5. Ryby świeże: Ryby, które nie zostały zakonserwowane, nie były wędzone, suszone ani solone, nie zostały zamrożone ani poddane żadnym innym procesom za wyjątkiem chłodzenia. Zwykle występują w postaci ryby całej lub wypatroszonej.

6. Ryby solone: Ryby często w formie wypatroszonej i bez głowy, przechowywane w soli lub solance.