Załącznik I

W specyfikacji chronionej nazwy pochodzenia „Taureau de Camargue” zatwierdza się następujące zmiany:

Dowód pochodzenia

Po drugim zdaniu dodaje się zdanie w brzmieniu:

„Gospodarstwa („manades” – stada lub „ganaderías” – gospodarstwa produkujące zwierzęta do walki), gdzie muszą się urodzić i być utrzymywane zwierzęta, których mięso jest przeznaczone do wytwarzania produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia, muszą wypełnić oświadczenie, że spełniają warunki do jego produkcji”.

Metoda produkcji

Po zdaniu: „Waga tuszy do celów podatkowych nie może być niższa niż 100 kg”, dodaje się zdanie w brzmieniu:

„z wyjątkiem jałówek w wieku 18–30 miesięcy, w odniesieniu do których waga ta jest ustalona na 85 kg”.