Załącznik

„ZAŁĄCZNIK V

Nazwa zwyczajowa owocu

Nazwa botaniczna

Minimalne wartości w skali Brixa dla odtworzonego soku owocowego i odtworzonego przecieru owocowego

Jabłko (*)

Malus domestica Borkh.

11,2

Morela (**)

Prunus armeniaca L.

11,2

Banan (**)

Musa sp.

21,0

Czarna porzeczka (*)

Ribes nigrum L.

11,6

Winogrona (*)

Vitis vinifera L. or hybrids thereof

Vitis labrusca L. or hybrids thereof

15,9

Grejpfrut (*)

Citrus x paradise Macfad.

10,0

Guajawa (**)

Psidium guajava L.

9,5

Cytryna (*)

Citrus limon (L.) Burm.f.

8,0

Mango (**)

Magnifera indica L.

15,0

Pomarańcza (*)

Citrus sinensis (L.) Osbeck

11,2

Marakuja (*)

Passiflora edulis Sims

13,5

Brzoskwinia (**)

Prunus persica (L.) Batsch var. persica

10,0

Gruszka (**)

Pyrus communis L.

11,9

Ananas (*)

Ananas comosus (L.) Merr.

12,8

Malina (*)

Rubus idaeus L.

7,0

Wiśnia (*)

Prunus cerasus L.

13,5

Truskawka (*)

Fragaria x ananassa Duch.

7,0

Mandarynka (*)

Citrus reticulata Blanco

11,2

Jeżeli sok owocowy z koncentratu produkowany jest z owoców niewymienionych w powyższym wykazie, minimalna wartość w skali Brixa odtworzonego soku owocowego odpowiada wartości w skali Brixa soku uzyskiwanego z owoców wykorzystywanych do produkcji koncentratu.

W przypadku produktów oznaczonych gwiazdką (*), które wytwarzane są w postaci soku, minimalna gęstość względna oznaczana jest w odniesieniu do wody 20/20 °C.

W przypadku produktów oznaczonych podwójną gwiazdką (**), które wytwarzane są w postaci przecieru, oznaczana jest wyłącznie minimalna odczytywana wartość w skali Brixa (bez korekty kwasowości).

W odniesieniu do czarnej porzeczki, guajawy, mango i marakui minimalna wartość w skali Brixa ma zastosowanie wyłącznie do odtworzonego soku owocowego i odtworzonego przecieru owocowego produkowanych we Wspólnocie.”