Załącznik

— Cream

Język, o którym mowa w art. 31 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 607/2009

— Angielski

Kategoria produktu winiarskiego lub kategorie produktów winiarskich, których dotyczy ochrona (załącznik XIb do rozporządzenia (WE) nr 1234/2007)

— 3.

Wino likierowe

Wykaz odnośnych chronionych nazw pochodzenia lub chronionych oznaczeń geograficznych

— Nazwy pochodzenia wymienione w załączniku V do Umowy między Wspólnotą Europejską i Stanami Zjednoczonymi Ameryki w sprawie handlu winem

Odniesienie do przepisów obowiązujących w państwie członkowskim lub państwie trzecim

— Postanowienie WineAmerica w sprawie definicji dotyczących produkcji wina na rynek Wspólnoty Europejskiej przyjęte dnia 24 marca 2009 r.

— Decyzja California Wine Export Program przyjęta dnia 7 maja 2009 r.

Streszczenie definicji lub warunków stosowania

— Określenie „Cream” służy do opisu alkoholizowanego wina słodkiego z USA. Barwa wina waha się od jasnożółtej do lekko bursztynowej, smak jest głęboki i słodki, nasycony typowym aromatem wina i owoców. Wina mogą jednak odzwierciedlać właściwości charakterystyczne dla ostrożnego starzenia, wykazując cechy „rozwiniętego” owocu. Wino można produkować, mieszając kilka roczników i tradycyjnie zachowując właściwości słodkiego wina. Proces starzenia się wina odbywa się w różnych naczyniach. Wino musi być wzmocnione okowitą z winogron.

Nazwa państwa lub państw pochodzenia

— Stany Zjednoczone Ameryki

Lista członków przedstawicielskich organizacji handlowych działających w krajach trzecich, uprawnionych do używania chronionego określenia tradycyjnego, jest dostępna na stronie internetowej:

http://ec.europa.eu/agriculture/markets/wine/e-bacchus/