Załącznik II

W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012, po specyfikacjach dotyczących dodatku do żywności E 450 (vii) dodaje się następującą pozycję w brzmieniu:

„E 450 (ix) DIWODORODIFOSFORAN MAGNEZU

Nazwy synonimowe

Kwaśny pirofosforan magnezu, diwodoropirofosforan monomagnezowy; difosforan magnezu, pirofosforan magnezu

Definicja

Diwodorodifosforan magnezu jest kwaśną solą magnezową kwasu difosforowego. Jest produkowany przez powolne dodawanie dyspersji wodnej wodorotlenku magnezu do kwasu fosforowego aż do osiągnięcia stosunku molowego między Mg a P wynoszącego około 1:2. Podczas reakcji utrzymuje się temperaturę poniżej 60 °C. Do mieszaniny reakcyjnej dodaje się około 0,1 % nadtlenku wodoru, po czym muł się podgrzewa i mieli.

Numer wg EINECS

244-016-8

Nazwa chemiczna

Diwodorodifosforan monomagnezowy

Wzór chemiczny

MgH2P2O7

Masa cząsteczkowa

200,25

Oznaczenie zawartości

Zawiera nie mniej niż 68,0 % i nie więcej niż 70,5 % P2O5 w przeliczeniu na P2O5

Zawiera nie mniej niż 18,0 % i nie więcej niż 20,5 % MgO w przeliczeniu na MgO

Opis

Białe kryształy lub proszek

Identyfikacja

Rozpuszczalność

Słabo rozpuszczalny w wodzie, praktycznie nierozpuszczalny w etanolu

Wielkość cząsteczek:

Średnia wielkość cząsteczek waha się między 10 a 50 μm

Czystość

Strata przy prażeniu

Nie więcej niż 12 % (800 °C, 0,5 godziny)

Fluorki

Nie więcej niż 20 mg/kg (w przeliczeniu na fluor)

Glin

Nie więcej niż 50 mg/kg

Arsen

Nie więcej niż 1 mg/kg

Kadm

Nie więcej niż 1 mg/kg.

Ołów

Nie więcej niż 1 mg/kg”