Załącznik

W specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego „Nieheimer Käse” zatwierdza się następującą zmianę:

Metoda produkcji:

W zdaniu „Do masy dodaje się wówczas sól kuchenną (2,5–3,5 %) oraz ewentualnie kminek (0,01–0,03). Następnie całość jest mieszana, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.” należy zmienić tekst w nawiasie „(0,01–0,03)” po słowie „kminek” na tekst „(0,1–0,3 %)”.

Uzasadnienie:

Wnioskujący, którym jest stowarzyszenie producentów przedmiotowego produktu, twierdzi, że podczas 65 lat produkcji sera „Nieheimer Käse” dodatek kminku wynosił zawsze 0,1–0,3 %.

Informacja na ten temat, znajdująca się w streszczeniu opublikowanym w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej („0,01–0,03”) wynika z błędu redakcyjnego. Znak %, którego brakowało, został dodany w Deutsches Markenblatt z 23.9.2005 r. Dodanie dodatkowych zer po przecinku spowodowałoby, że dodatek kminku (który wynosiłby zaledwie od jednego do trzech setnych całkowitej masy) nie byłby w ogóle wyczuwalny w produkcie.