Artykuł 2

W rozdziale 1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 2073/2005 wprowadza się następujące zmiany:

1) w tabeli dotyczącej kryteriów bezpieczeństwa żywności wiersz 1.25 otrzymuje brzmienie:

„1.25.

Żywe małże oraz żywe szkarłupnie, osłonice i ślimaki morskie

E. coli (15)

5 (16)

1

230 MPN/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego

700 MPN/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego

EN ISO 16649-3

Produkty wprowadzane do obrotu w ciągu okresu przydatności do spożycia”

2) przypis 16 otrzymuje brzmienie:

„(16)

Każda próbka składa się z minimalnej liczby zwierząt zgodnie z normą EN ISO 6887-3.”;

3) a)

w uwagach dotyczących interpretacji wyników badań wpis „Podane limity odnoszą się do każdej badanej próbki, z wyjątkiem żywych małż oraz żywych szkarłupni, osłonic i głowonogów w przypadku badania obecności E. coli, gdzie limit odnosi się do zbiorczej próbki.”

otrzymuje brzmienie:

„Podane limity odnoszą się do każdej badanej próbki.”;

b) w uwagach dotyczących interpretacji wyników badań wpis dotyczący „L. monocytogenes w innej żywności gotowej do spożycia oraz E. coli w żywych małżach” otrzymuje brzmienie:

„

L. monocytogenes w innej żywności gotowej do spożycia:

— jakość zadowalająca, jeśli wszystkie wartości są ≤ limitu;

— jakość niezadowalająca, jeśli przynajmniej jedna wartość jest > limitu.

E. coli w żywych małżach oraz żywych szkarłupniach, osłonicach i ślimakach morskich:

— jakość zadowalająca, jeśli wszystkie pięć wartości jest ≤ 230 NPL/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego lub jedna z zaobserwowanych wartości jest > 230 NPL/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego, ale ≤ 700 NPL/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego,

— jakość niezadowalająca, jeśli co najmniej jedna z pięciu zaobserwowanych wartości jest > 700 NPL/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego lub jeżeli co najmniej dwie z pięciu wartości są > 230 NPL/100 g mięsa i płynu międzyskorupowego.”.