Załącznik I

CZĘŚĆ I

Kryteria kwalifikowalności dla zbóż

1. Wymogi, o których mowa w art. 3, w odniesieniu do zbóż są w szczególności następujące:

a) zboża posiadają kolor typowy dla danych zbóż;

b) zboża są wolne od nietypowych zapachów i żywych szkodników (w tym roztoczy) niezależnie od ich stadium rozwoju;

c) zboża spełniają minimalne wymogi jakościowe określone w części II; oraz

d) poziomy zanieczyszczeń, w tym radioaktywności, nie przekraczają najwyższych dopuszczalnych poziomów określonych w przepisach Unii.

2. Najwyższe dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń, o których mowa w pkt 1 lit. d), są następujące:

a) dla pszenicy zwyczajnej i pszenicy durum poziomy określone na podstawie rozporządzenia Rady (EWG) nr 315/93 (

4

), w tym wymogi dotyczące toksyn Fusarium w odniesieniu do pszenicy zwyczajnej i pszenicy durum określone w pkt 2.4–2.7 załącznika do rozporządzenia Komisji (WE) nr 1881/2006 (

5

);

b) dla jęczmienia i kukurydzy poziomy określone dyrektywą 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady (

6

).

3. Państwa członkowskie kontrolują poziomy zanieczyszczeń, w tym radioaktywności, na podstawie analizy ryzyka z uwzględnieniem w szczególności informacji przedstawionych przez podmiot gospodarczy i jego zobowiązań dotyczących przestrzegania wymaganych norm, w szczególności w świetle wyników analiz.

Ponadto w przypadku gdy badania wykażą, że wskaźnik Zeleny'ego dla partii pszenicy zwyczajnej wynosi między 22 i 30, żeby uznać, iż pszenica ta jest solidnej, właściwej jakości handlowej, ciasto otrzymane z niej powinno być uznane za niekleiste i nadające się do obróbki maszynowej.

CZĘŚĆ II

Minimalne wymogi jakościowe, o których mowa w części I

Pszenica durum

Pszenica zwyczajna

Jęczmień

Kukurydza

A. Maksymalna zawartość wilgoci

14,5 %

14,5 %

14,5 %

13,5 %

B. Maksymalny odsetek składników, które nie są zbożem podstawowym o nienagannej jakości:

12 %

12 %

12 %

12 %

1. Ziarna połamane

6 %

5 %

5 %

5 %

2. Zanieczyszczenia ziarnowe

8,5 %

7 %

12 %

5 %

2.1. Zanieczyszczenia inne niż ziarna cętkowane

5 %

7 %

12 %

5 %

a) ziarna pomarszczone

X

X

X

nd.

b) inne zboża

3 %

X

5 %

X

c) ziarna uszkodzone przez szkodniki

X

X

X

X

d) ziarna z przebarwionym zarodkiem

X

X

nd.

nd.

e) ziarna przegrzane podczas suszenia

0,50 %

0,50 %

3 %

0,50 %

2.2. Ziarna cętkowane

3,5 %

nd.

nd.

nd.

3. Ziarna porośnięte

4 %

4 %

6 %

6 %

4. Różnorodne zanieczyszczenia

4,5 % (1)

3 %

3 %

3 %

w tym:

a) obce nasiona:

— szkodliwe nasiona

0,10 %

0,10 %

0,10 %

0,10 %

— inne

X

X

X

X

b) ziarna uszkodzone:

— ziarna uszkodzone wskutek samoistnego wydzielania ciepła lub zbyt intensywnego suszenia

0,05 %

0,05 %

X

X

— ziarna porażone fuzariozą

1,5 %

X

X

X

— inne

X

X

X

X

c) ciała obce

X

X

X

X

d) plewy (w przypadku kukurydzy fragmenty kolby)

X

X

X

X

e) sporysz

0,05 %

0,05 %

nd.

nd.

f) ziarna zbutwiałe

X

X

nd.

nd.

g) zanieczyszczenia pochodzenia zwierzęcego

X

X

X

X

C. Maksymalny odsetek całkowicie lub częściowo zmatowiałych ziaren

27 %

nd.

nd.

nd.

D. Minimalny ciężar właściwy (kg/hl)

78

73

62

nd.

E. Minimalna zawartość białka (2)

11,5 %

11,0 %

nd.

nd.

F. Minimalna liczba opadania w sekundach (metoda Hagberga)

220

220

nd.

nd.

G. Minimalny wskaźnik Zeleny'ego (ml)

nd.

22

nd.

nd.

(*1) z czego maksymalnie 3 % w przypadku zanieczyszczeń innych niż ziarna porażone fuzariozą.

(*2) jako wartość procentowa suchej masy.

„X” analiza wymagana bez określonego limitu, lecz zawartość należy uwzględnić w ramach maksymalnych limitów określonych w pkt 2 i 4 tabeli.

„nd.” nie dotyczy, nie wymaga analizy.

Składniki inne niż zboża podstawowe o nienagannej jakości określono w części I załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2016/1240.

Ziarna zbóż podstawowych i innych zbóż, które są uszkodzone lub zbutwiałe, są klasyfikowane w kategorii „różnorodne zanieczyszczenia”, nawet jeśli przedstawiają defekty należące do innych kategorii.