Załącznik IV

Poziomy odniesienia dla obecności akryloamidu w środkach spożywczych, o których mowa w art. 1 ust. 1, wynoszą:

Żywność

Poziom odniesienia

[μg/kg]

Frytki (w postaci gotowej do spożycia)

500

Chipsy ziemniaczane z ziemniaków świeżych i z masy ziemniaczanej

Krakersy ziemniaczane

Inne produkty ziemniaczane z masy ziemniaczanej

750

Pieczywo świeże

a) pieczywo pszenne

50

b) pieczywo świeże inne niż pieczywo pszenne

100

Płatki śniadaniowe (z wyjątkiem płatków owsianych)

— produkty zbożowe z otrębów i pełnoziarniste, ziarno dmuchane

300

— produkty na bazie pszenicy i żyta (1)

300

— produkty na bazie kukurydzy, owsa, orkiszu, jęczmienia i ryżu (1)

150

Herbatniki i wafle

350

Krakersy z wyjątkiem krakersów ziemniaczanych

400

Pieczywo chrupkie

350

Pierniki

800

Produkty podobne do innych produktów tej kategorii

300

Kawa palona

400

Kawa rozpuszczalna (kawa instant)

850

Substytuty kawy

a) substytuty kawy wyłącznie ze zbóż

500

b) substytuty kawy z mieszanki zbóż i cykorii

(2) c)

substytuty kawy wyłącznie z cykorii

4 000

Żywność dla dzieci, przetworzona żywność na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci, z wyjątkiem herbatników i sucharków (3)

40

Herbatniki i sucharki dla niemowląt i małych dzieci (3)

150

(1) Produkty zbożowe inne niż oparte na zbożach pełnoziarnistych lub na otrębach. O zaliczeniu do danej kategorii decyduje zboże występujące w największej ilości.

(2) Poziom odniesienia dla substytutów kawy z mieszanki zbóż i cykorii zależy od relatywnego stosunku tych składników w produkcie końcowym.

(3) Zgodnie z definicją zawartą w rozporządzeniu (UE) nr 609/2013.