Załącznik

W rozporządzeniu (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:

1) w załączniku I pozycja 24 „stabilizatory” otrzymuje brzmienie:

„24)

»stabilizatory« to substancje umożliwiające utrzymanie właściwości fizyczno-chemicznych środków spożywczych; stabilizatory obejmują substancje umożliwiające utrzymanie w środkach spożywczych jednorodnej dyspersji dwóch lub większej liczby wzajemnie nierozpuszczalnych substancji, substancje stabilizujące, zachowujące lub wzmacniające barwę środków spożywczych i substancje zwiększające zdolność środków spożywczych do wiązania, w tym do tworzenia wiązań poprzecznych pomiędzy białkami, umożliwiających wiązanie się elementów środków spożywczych, a tym samym uzyskiwanie produktów zrekonstytuowanych;”;

2) w załączniku II część E wprowadza się następujące zmiany:

a) w kategorii żywności 04.2.2 „Owoce i warzywa w occie, oleju lub solance” pozycja dotycząca mleczanu żelazawego (E 585) otrzymuje brzmienie:

„E 585

Mleczan żelazawy

150

(56) Tylko grzyby Albatrellus ovinus stosowane jako składnik żywności w szwedzkich pasztetach z wątroby oraz oliwki ciemniejące w wyniku utleniania”

b) w kategorii żywności 04.2.3 „Owoce i warzywa w puszkach lub w słoikach” pozycja dotycząca mleczanu żelazawego (E 585) otrzymuje brzmienie:

„E 585

Mleczan żelazawy

150

(56) Tylko grzyby Albatrellus ovinus stosowane jako składnik żywności w szwedzkich pasztetach z wątroby oraz oliwki ciemniejące w wyniku utleniania”