Artykuł 24

1. W odniesieniu do kontyngentów taryfowych o numerach porządkowych 09.2201, 09.2202 i 09.2203 stosuje się następujące definicje:

a) „mięso mrożone” oznacza mięso o wewnętrznej temperaturze -12 °C lub niższej w momencie wprowadzenia na obszar celny Unii;

b) „jałówki i woły” oznaczają „bydło” zgodnie z definicją w części V załącznika II do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, które odpowiadają odpowiednio kategoriom E i C zdefiniowanym w części A.II załącznika IV do tego rozporządzenia.

2. Świeża, schłodzona lub zamrożona wołowina wysokiej jakości kwalifikuje się do przywozu w ramach kontyngentów taryfowych o numerach porządkowych 09.2201, 09.2202 i 09.2203, jeżeli spełnia następujące wymogi:

a) kawałki wołowiny uzyskuje się z tusz jałówek i wołów w wieku poniżej 30 miesięcy, żywionych przez co najmniej ostatnie 100 dni przed ubojem żywnością zawierającą nie mniej niż 62 % koncentratów paszowych lub podobnych produktów ze zbóż paszowych (zawartość suchej masy), która osiąga lub przekracza zawartość metabolizowalnej energii 12,26 megadżula na kilogram suchej masy;

b) jałówki i woły żywione w sposób opisany w lit. a) otrzymują średnio dziennie nie mniej niż 1,4 % ich żywej wagi w przeliczeniu na suchą masę;

c) tusze, z których pochodzą kawałki, są oceniane przez osobę oceniającą zatrudnioną przez właściwe organy krajowe, która w swojej ocenie i wynikającej z niej klasyfikacji tuszy opiera się na metodzie zatwierdzonej przez te organy. Metoda oceny zatwierdzona przez właściwe organy krajowe i związana z nią klasyfikacja służą do oceny oczekiwanej jakości tusz na podstawie połączenia dojrzałości tuszy i właściwości organoleptycznych kawałków wołowiny. Taka metoda oceny tuszy obejmuje między innymi ocenę cech dojrzałości koloru i tekstury najdłuższego mięśnia grzbietu, stanu wykształcenia kości i chrząstek, a także ocenę oczekiwanych właściwości organoleptycznych obejmującą połączenie szczególnych cech tłuszczu śródmięśniowego i jędrność najdłuższego mięśnia grzbietu;

d) kawałki są oznakowane zgodnie z art. 13 rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady (

26

).

Oznaczenie „wołowina wysokiej jakości” może zostać dodane do informacji na etykiecie, o których mowa w lit. d).