Załącznik

W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się następujące zmiany:

1) w tabeli 1 (Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie) dodaje się wpis w brzmieniu:

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Warunki stosowania nowej żywności

Dodatkowe szczególne wymogi dotyczące etykietowania

Inne wymogi

Ochrona danych

„Celobioza

Określona kategoria żywności

Maksymalne poziomy

1. Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »celobioza«.

2. Na etykietach suplementów diety zawierających celobiozę umieszcza się informację, że te suplementy diety nie powinny być spożywane przez niemowlęta i małe dzieci.

Zezwolenie wydane w dniu 1 czerwca 2023 r. Niniejszy wpis opiera się na zastrzeżonych dowodach naukowych i danych naukowych objętych ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

Wnioskodawca: SAVANNA Ingredients GmbH, Dürener Straße 67, 50189 Elsdorf, Niemcy. W okresie ochrony danych nowa żywność – celobioza – może być wprowadzana na rynek w Unii wyłącznie przez przedsiębiorstwo SAVANNA Ingredients GmbH, chyba że kolejny wnioskodawca uzyska zezwolenie dotyczące tej nowej żywności bez powoływania się na zastrzeżone dowody naukowe lub dane naukowe objęte ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283 lub za zgodą SAVANNA Ingredients GmbH.

Data zakończenia ochrony danych: 1 czerwca 2028 r.”

Suplementy żywnościowe zgodnie z definicją w dyrektywie 2002/46/WE, przeznaczone dla ogółu populacji z wyłączeniem niemowląt i małych dzieci

3 g/dzień

Mięso suszone, konserwowane w puszkach, surowe peklowane (lub przyprawiane), gotowane peklowane (lub przyprawiane)

2 g/100 g

Kiełbasy świeże surowe, konserwowane lub częściowo konserwowane

2 g/100 g

Specjalności na bazie mięsa do smarowania

2 g/100 g

Specjalności na bazie wątróbki do smarowania

2 g/100 g

Suszone preparaty do przyrządzania pikantnych sosów

40 g/100 g

Słodziki stołowe w postaci proszku

60 g/100 g

Słodziki stołowe w tabletkach

60 g/100 g

2) w tabeli 2 (Specyfikacje) dodaje się wpis w brzmieniu:

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Specyfikacja

„Celobioza

Opis/definicja:

Celobioza jest disacharydem zbudowanym z dwóch monomerów glukozy połączonych wiązaniem β-(1–4)-glikozydowym, wytwarzanym z sacharozy i glukozy w dwuetapowej reakcji enzymatycznej, po której następuje szereg etapów oczyszczania.

Charakterystyka/skład:

Celobioza (zawartość suchej masy w %): ≥ 99

Wilgotność (%): < 1

Pozostałe zidentyfikowane cukry (%): ≤ 1

Skręcalność optyczna [α]D (c 10, woda): +33–36

Popiół (g/100 g): < 0,1

Zawartość białka (g/100 g) < 0,01

Metale ciężkie:

Arsen: < 0,1 mg/kg

Kryteria mikrobiologiczne:

Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych (jtk/g): ≤ 1 000

Drożdże i pleśnie (jtk/g): ≤ 100

Salmonella (w 25 g): n.w.

Bakterie z grupy coli (jtk/g): ≤ 10

E. coli (w 10 g): n.w.

jtk: jednostki tworzące kolonię”

n.w.: nie wykryto