Artykuł 5

1. Producenci ewidencjonują informacje na temat metod chowu, podając dla każdej stosowanej metody chowu:

a) datę zasiedlenia kurnika, wiek kur niosek w tym dniu oraz ich liczbę;

b) datę uboju oraz liczbę kur ubitych;

c) dzienną produkcję jaj;

d) liczbę lub masę jaj sprzedanych lub dostarczonych w inny sposób każdego dnia;

e) nazwy i adresy nabywców, jeżeli są nimi podmioty gospodarcze.

2. Jeżeli zgodnie z art. 13 rozporządzenia delegowanego (UE) 2023/2465 oznaczany jest sposób żywienia, producenci, bez uszczerbku dla wymagań określonych w części A pkt III załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady (

2

), ewidencjonują następujące informacje, podając dla każdego stosowanego sposobu żywienia:

a) ilość oraz rodzaj paszy dostarczonej lub mieszanej na miejscu;

b) datę dostawy paszy.

3. Jeżeli producent stosuje różne metody chowu w jednym miejscu produkcji, informacje, o których mowa w ust. 1 i 2, podaje się w podziale na poszczególne kurniki.

4. Do celów niniejszego artykułu zamiast prowadzenia ewidencji sprzedaży i dostaw producenci mogą prowadzić rejestr faktur i specyfikacji wysyłkowych prowadzony zgodnie z ust. 1 i 2.