Załącznik

W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się następujące zmiany:

1) w tabeli 1 (Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie) dodaje się wpis w brzmieniu:

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Warunki stosowania nowej żywności

Dodatkowe szczególne wymogi dotyczące etykietowania

Inne wymogi

Ochrona danych

„Koncentrat białkowy z Lemna gibba i Lemna minor

Określona kategoria żywności

Maksymalne poziomy

1. Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »koncentrat białkowy z roślin Lemna gibba i Lemna minor« lub »koncentrat białkowy z rośliny Lemna gibba« w zależności od obecności Lemna minor.

2. Jeżeli żywność zawierająca nową żywność zawiera ilość witaminy K uznawaną za znaczącą zgodnie z częścią A pkt 2 załącznika XIII do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, w informacji o wartości odżywczej podaje się ilość witaminy K.

Zezwolenie wydane w dniu 30 kwietnia 2024 r. Niniejszy wpis opiera się na zastrzeżonych dowodach naukowych i danych naukowych objętych ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283.

Wnioskodawca: ABC Kroos BV, Drosteweg 8, 8101 NB Raalte, Niderlandy. W okresie ochrony danych nowa żywność »koncentrat białkowy z Lemna gibba i Lemna minor« może być wprowadzana na rynek w Unii wyłącznie przez przedsiębiorstwo ABC Kroos BV, chyba że kolejny wnioskodawca uzyska zezwolenie dotyczące przedmiotowej nowej żywności bez powoływania się na zastrzeżone dowody naukowe lub dane naukowe objęte ochroną zgodnie z art. 26 rozporządzenia (UE) 2015/2283 lub za zgodą ABC Kroos BV.

Data zakończenia ochrony danych: 30 kwietnia 2029 r.”

Batony zbożowe

10 g/100 g

Chleb i bułki paczkowane

1,7 g/100 g

Mieszanki w proszku do sporządzania napojów

20 g/100 g

Makarony typu noodle

6 g/100 g

Suplementy żywnościowe dla osób dorosłych w rozumieniu dyrektywy 2002/46/WE

1 g/dzień

1. Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »koncentrat białkowy z roślin Lemna gibba i Lemna minor« lub »koncentrat białkowy z rośliny Lemna gibba« w zależności od obecności Lemna minor.

2. Etykiety suplementów żywnościowych zawierających nową żywność muszą być opatrzone oświadczeniem, że suplementy te powinny być spożywane wyłącznie przez osoby dorosłe.

3. Jeżeli suplement żywnościowy zawierający nową żywność zawiera ilość witaminy K uznawaną za znaczącą zgodnie z częścią A pkt 2 załącznika XIII do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 i art. 8 dyrektywy 2002/46/WE, na etykietach suplementów żywnościowych zawierających nową żywność podaje się zawartość witaminy K.

2) w tabeli 2 (Specyfikacje) dodaje się wpis w brzmieniu:

Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie

Specyfikacje

„Koncentrat białkowy z Lemna gibba i Lemna minor

Opis/definicja:

Nowa żywność to koncentrat białkowy produkowany z gatunków roślin Lemna gibba (70–100 %) i Lemna minor (0–30 %). Proces produkcji koncentratu białkowego obejmuje mechaniczne oddzielenie frakcji białkowej od nierozpuszczalnych włókien, a następnie wytrącanie w warunkach kwaśnych, pasteryzację i suszenie rozpyłowe.

Uprawa prowadzona jest w zbiornikach w szklarniach w warunkach kontrolowanych. Woda wykorzystywana do uprawy jest filtrowana i poddawana działaniu promieniowania UV. Warunki uprawy są monitorowane w celu kontrolowania wzrostu glonów, drożdży i grzybów. PH utrzymuje się między 5,5 a 6,5.

Charakterystyka/skład:

Wygląd: zielony proszek

Wilgotność: 1,5–8 %

Białko (Nx6,25): 60–75 %

Popiół: 4–12 %

Tłuszcz: 2–11 %

Błonnik: 6–17 %

Popiół: 4–12 %

Witaminy:

β-karoten: < 755 mg/kg

Witamina K1 (filochinon): < 16 mg/100 g

Minerały:

Bor: < 10 mg/kg

Miedź: < 12 mg/kg

Molibden: < 40 mg/kg

Żelazo: < 670 mg/kg

Cynk: < 50 mg/kg

Mangan: < 100 mg/kg

Substancje antyodżywcze:

Kwas szczawiowy: < 1 900 mg/kg

Metale ciężkie:

Ołów (mg/kg): ≤ 0,3

Kadm (mg/kg): ≤ 0,2

Rtęć (mg/kg): ≤ 0,1

Arsen (mg/kg): ≤ 0,2

Cyjanotoksyny:

Mikrocystyny-/Nodularyna: < 0,19 mg/kg

Inne zanieczyszczenia:

Lizynoalanina (związana): < 500 mg/kg

Lizynoalanina (wolna): < 10 mg/kg

Azotany: < 3 000 mg/kg

Pestycydy:

Poziomy pestycydów zgodnie z numerem kodu 0254000 (»Podgrupa d) rukiew wodna« w grupie »Warzywa liściowe, zioła, kwiaty jadalne«), jak określono w rozporządzeniu (WE) nr 396/2005.

Kryteria mikrobiologiczne:

Ogólna liczba bakterii: < 104 jtk/g

Bacillus cereus: < 100 jtk/g

Clostridium perfringens: < 100 jtk/g

Gronkowce koagulazo-dodatnie: < 100 jtk/g

Escherichia coli: < 10 jtk/g

Enterobacteriaceae: < 10 jtk/g

Listeria monocytogenes: nie wykryto w 25 g

Salmonella spp.: nie wykryto w 25 g

Drożdże i pleśń: < 10 jtk/g

jtk: jednostki tworzące kolonię.”