Załącznik

W załącznikach III i IV do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235 wprowadza się następujące zmiany:

1) w załączniku III wprowadza się następujące zmiany:

a) w tabeli, w wykazie wzorów świadectw wprowadza się następujące zmiany:

(i) pozycja dotycząca wzoru „GEL” otrzymuje brzmienie:

„GEL

Rozdział 41: Wzór świadectwa urzędowego do celów wprowadzania na terytorium Unii żelatyny przeznaczonej do spożycia przez ludzi innej niż kapsułki żelatyny nieuzyskane z kości przeżuwaczy”

(ii) pozycja dotycząca wzoru „COMP” otrzymuje brzmienie:

„COMP

Rozdział 50: Wzór świadectwa zdrowia zwierząt/świadectwa urzędowego do celów wprowadzania na terytorium Unii produktów złożonych nietrwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi oraz produktów złożonych trwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi i zawierających jakąkolwiek ilość produktów mięsnych z wyjątkiem żelatyny nieuzyskanej z kości przeżuwaczy, kolagenu nieuzyskanego z kości przeżuwaczy i wysoko przetworzonych produktów, oraz jakąkolwiek ilość produktów na bazie siary”

(iii) pozycja dotycząca wzoru „TRANSIT-COMP” otrzymuje brzmienie:

„TRANSIT-COMP

Rozdział 52: Wzór świadectwa zdrowia zwierząt do celów tranzytu przez Unię do państwa trzeciego w ramach tranzytu bezpośredniego albo po przechowywaniu na terytorium Unii produktów złożonych nietrwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi oraz produktów złożonych trwałych w temperaturze pokojowej przeznaczonych do spożycia przez ludzi i zawierających jakąkolwiek ilość produktów mięsnych z wyjątkiem żelatyny, kolagenu i wysoko przetworzonych produktów, oraz jakąkolwiek ilość produktów na bazie siary”

b) tytuł rozdziału 41 otrzymuje brzmienie:

„ROZDZIAŁ 41

WZÓR ŚWIADECTWA URZĘDOWEGO DO CELÓW WPROWADZANIA NA TERYTORIUM UNII ŻELATYNY PRZEZNACZONEJ DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI INNEJ NIŻ KAPSUŁKI ŻELATYNY NIEUZYSKANE Z KOŚCI PRZEŻUWACZY (WZÓR GEL)

”;

c) rozdział 50 otrzymuje brzmienie:

„ROZDZIAŁ 50

WZÓR ŚWIADECTWA ZDROWIA ZWIERZĄT/ŚWIADECTWA URZĘDOWEGO DO CELÓW WPROWADZANIA NA TERYTORIUM UNII PRODUKTÓW ZŁOŻONYCH NIETRWAŁYCH W TEMPERATURZE POKOJOWEJ PRZEZNACZONYCH DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI ORAZ PRODUKTÓW ZŁOŻONYCH TRWAŁYCH W TEMPERATURZE POKOJOWEJ PRZEZNACZONYCH DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI I ZAWIERAJĄCYCH JAKĄKOLWIEK ILOŚĆ PRODUKTÓW MIĘSNYCH Z WYJĄTKIEM ŻELATYNY NIEUZYSKANEJ Z KOŚCI PRZEŻUWACZY, KOLAGENU NIEUZYSKANEGO Z KOŚCI PRZEŻUWACZY I WYSOKO PRZETWORZONYCH PRODUKTÓW, ORAZ JAKĄKOLWIEK ILOŚĆ PRODUKTÓW NA BAZIE SIARY (WZÓR COMP)

”

d) tytuł rozdziału 52 otrzymuje brzmienie:

„ROZDZIAŁ 52

WZÓR ŚWIADECTWA ZDROWIA ZWIERZĄT DO CELÓW TRANZYTU PRZEZ UNIĘ DO PAŃSTWA TRZECIEGO W RAMACH TRANZYTU BEZPOŚREDNIEGO ALBO PO PRZECHOWYWANIU NA TERYTORIUM UNII PRODUKTÓW ZŁOŻONYCH NIETRWAŁYCH W TEMPERATURZE POKOJOWEJ PRZEZNACZONYCH DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI ORAZ PRODUKTÓW ZŁOŻONYCH TRWAŁYCH W TEMPERATURZE POKOJOWEJ PRZEZNACZONYCH DO SPOŻYCIA PRZEZ LUDZI I ZAWIERAJĄCYCH JAKĄKOLWIEK ILOŚĆ PRODUKTÓW MIĘSNYCH Z WYJĄTKIEM ŻELATYNY, KOLAGENU I WYSOKO PRZETWORZONYCH PRODUKTÓW, ORAZ JAKĄKOLWIEK ILOŚĆ PRODUKTÓW NA BAZIE SIARY (WZÓR TRANSIT-COMP)

”;

2) załącznik IV otrzymuje brzmienie:

„ZAŁĄCZNIK IV

Załącznik IV zawiera następujące wzory świadectw zdrowia:

Rozdział 1:

Wzór świadectwa zdrowia w odniesieniu do żywych zwierząt przewożonych do rzeźni w przypadku badania przedubojowego na terenie gospodarstwa pochodzenia zgodnie z art. 5 ust. 2 lit. f) rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Rozdział 2:

Wzór świadectwa zdrowia w odniesieniu do drobiu odchowywanego do celów wytwarzania foie gras i drobiu patroszonego z opóźnieniem, poddawanego ubojowi w gospodarstwie pochodzenia zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Rozdział 3:

Wzór świadectwa zdrowia w odniesieniu do bydła domowego oraz świń, owiec i kóz domowych, gospodarskich zwierząt jednokopytnych i zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych poddawanych ubojowi na terenie gospodarstwa pochodzenia zgodnie z sekcją I rozdział VIa oraz sekcją III pkt 3 załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i art. 6 ust. 3 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Rozdział 4:

Wzór świadectwa zdrowia w odniesieniu do zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych poddawanych ubojowi na terenie gospodarstwa pochodzenia zgodnie z sekcją III pkt 3a załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i art. 6 ust. 4 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Rozdział 5:

Wzór świadectwa zdrowia w przypadku uboju z konieczności poza rzeźnią zgodnie z art. 4 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

ROZDZIAŁ 1

Wzór świadectwa zdrowia w odniesieniu do żywych zwierząt przewożonych do rzeźni w przypadku badania przedubojowego na terenie gospodarstwa pochodzenia zgodnie z art. 5 ust. 2 lit. f) rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii: …

Nr: …

1. Oznakowanie zwierząt

Gatunek: …

Liczba zwierząt: …

Znak identyfikacyjny: …

Właściciel zwierząt: ……

…

2. Pochodzenie zwierząt

Adres gospodarstwa pochodzenia: …

Identyfikacja budynku*: …

3. Miejsce przeznaczenia zwierząt

Zwierzęta będą przetransportowane do następującej rzeźni: …

…

następującymi środkami transportu: …

4. Inne istotne informacje

…

5. Poświadczenie

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że:

a) zwierzęta opisane w pkt 1 zbadano przed ubojem w wyżej wymienionym gospodarstwie pochodzenia o godzinie … (czas) w dniu … (data) i stwierdzono, że są zdatne do uboju;

b) w odniesieniu do zdrowia i dobrostanu tych zwierząt stwierdzono, co następuje: …;

c) zapisy i dokumentacja dotyczące tych zwierząt spełniały wymogi prawne i nie uniemożliwiały ich uboju;

d) informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zostały przeze mnie sprawdzone.

Sporządzono w: …,

(Miejsce)

dnia: …

(Data)

Pieczęć

….

(Podpis urzędowego lekarza weterynarii)

*

nieobowiązkowe

ROZDZIAŁ 2

WZÓR ŚWIADECTWA ZDROWIA W ODNIESIENIU DO DROBIU ODCHOWYWANEGO DO CELÓW WYTWARZANIA FOIE GRAS I DROBIU PATROSZONEGO Z OPÓŹNIENIEM, PODDAWANEGO UBOJOWI W GOSPODARSTWIE POCHODZENIA ZGODNIE Z ART. 6 UST. 2 ROZPORZĄDZENIA DELEGOWANEGO (UE) 2019/624

Imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii: …

Nr: …

1. Oznakowanie tusz niepatroszonych

Gatunek: …

Liczba zwierząt: …

Właściciel zwierząt: …

…

2. Pochodzenie tusz niepatroszonych

Adres gospodarstwa pochodzenia: …

3. Miejsce przeznaczenia tusz niepatroszonych

Tusze niepatroszone zostaną przetransportowane do następującej rzeźni lub następującego zakładu rozbioru mięsa: …

…

następującymi środkami transportu …

4. Poświadczenie

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że:

a) niepatroszone tusze opisane w pkt 1 są tuszami ptaków, które zbadano przed ubojem w wyżej wymienionym gospodarstwie pochodzenia o godzinie … (czas) w dniu … (data) i stwierdzono, że są zdatne do uboju;

b) w odniesieniu do zdrowia i dobrostanu tych ptaków stwierdzono, co następuje: …;

c) zapisy i dokumentacja dotyczące tych ptaków spełniały wymogi prawne i nie uniemożliwiały ich uboju;

d) informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zostały przeze mnie sprawdzone.

Sporządzono w: …,

(Miejsce)

dnia: …

(Data)

Pieczęć

…

(Podpis urzędowego lekarza weterynarii)

ROZDZIAŁ 3

WZÓR ŚWIADECTWA ZDROWIA W ODNIESIENIU DO BYDŁA DOMOWEGO ORAZ ŚWIŃ, OWIEC I KÓZ DOMOWYCH, GOSPODARSKICH ZWIERZĄT JEDNOKOPYTNYCH I ZWIERZĄT DZIKICH UTRZYMYWANYCH W WARUNKACH FERMOWYCH PODDAWANYCH UBOJOWI NA TERENIE GOSPODARSTWA POCHODZENIA ZGODNIE Z SEKCJĄ I ROZDZIAŁ VIA ORAZ SEKCJĄ III PKT 3 ZAŁĄCZNIKA III DO ROZPORZĄDZENIA (WE) NR 853/2004 I ART. 6 UST. 3 ROZPORZĄDZENIA DELEGOWANEGO (UE) 2019/624

Imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii: …

Nr: …

1. Oznakowanie zwierząt

Gatunek: …

Liczba zwierząt: …

Znak identyfikacyjny: …

Właściciel zwierząt: …

2. Pochodzenie zwierząt

Adres gospodarstwa pochodzenia: …

Identyfikacja budynku*: …

3. Miejsce przeznaczenia zwierząt

Zwierzęta będą przetransportowane do następującej rzeźni lub, w przypadku zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, do następującego zakładu obróbki dziczyzny: …

…

następującymi środkami transportu: …

4. Inne istotne informacje

…

5. Poświadczenie

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że:

a) zwierzęta opisane w pkt 1 zbadano przed ubojem w gospodarstwie pochodzenia, o którym mowa w pkt 2, o godzinie … (czas) w dniu … (data) i stwierdzono, że są zdatne do uboju;

b) poddano je ubojowi w gospodarstwie pochodzenia o godzinie … (czas) w dniu … (data), a ubój i wykrwawienie przeprowadzono prawidłowo;

c) w odniesieniu do zdrowia i dobrostanu tych zwierząt stwierdzono, co następuje: …;

d) zapisy i dokumentacja dotyczące tych zwierząt spełniały wymogi prawne i nie uniemożliwiały ich uboju;

e) informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zostały przeze mnie sprawdzone.

Sporządzono w: …,

(Miejsce)

dnia: …

(Data)

Pieczęć

…

(Podpis urzędowego lekarza weterynarii)

*

nieobowiązkowe

ROZDZIAŁ 4

WZÓR ŚWIADECTWA ZDROWIA W ODNIESIENIU DO ZWIERZĄT DZIKICH UTRZYMYWANYCH W WARUNKACH FERMOWYCH PODDAWANYCH UBOJOWI NA TERENIE GOSPODARSTWA POCHODZENIA ZGODNIE Z SEKCJĄ III PKT 3A ZAŁĄCZNIKA III DO ROZPORZĄDZENIA (WE) NR 853/2004 I ART. 6 UST. 4 ROZPORZĄDZENIA DELEGOWANEGO (UE) 2019/624

Imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii: …

Nr: …

1. Oznakowanie zwierząt

Gatunek: …

Liczba zwierząt: …

Znak identyfikacyjny: …

Właściciel zwierząt: ……

2. Pochodzenie zwierząt

Adres gospodarstwa pochodzenia: …

Identyfikacja budynku*: …

3. Miejsce przeznaczenia zwierząt

Zwierzęta będą przetransportowane do następującej rzeźni lub następującego zakładu obróbki dziczyzny: …

…

następującymi środkami transportu: …

4. Inne istotne informacje

…

5. Poświadczenie

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że:

a) zwierzęta opisane w pkt 1 zbadano przed ubojem w gospodarstwie pochodzenia, o którym mowa w pkt 2, o godzinie … (czas) w dniu … (data) i stwierdzono, że są zdatne do uboju;

b) w odniesieniu do zdrowia i dobrostanu tych zwierząt stwierdzono, co następuje: …;

c) zapisy i dokumentacja dotyczące tych zwierząt spełniały wymogi prawne i nie uniemożliwiały ich uboju;

d) informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zostały przeze mnie sprawdzone.

Sporządzono w: …,

(Miejsce)

dnia: …

(Data)

Pieczęć

…

(Podpis urzędowego lekarza weterynarii)

*

nieobowiązkowe

ROZDZIAŁ 5

Wzór świadectwa zdrowia w przypadku uboju z konieczności poza rzeźnią zgodnie z art. 4 rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/624

Imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii: …

Nr: …

1. Oznakowanie zwierząt

Gatunek: …

Liczba zwierząt: …

Znak identyfikacyjny: …

Właściciel zwierząt: ……

2. Miejsce uboju z konieczności

Adres: …

Identyfikacja budynku*: …

3. Miejsce przeznaczenia zwierząt

Zwierzęta będą przetransportowane do następującej rzeźni: …

…

następującymi środkami transportu: …

4. Inne istotne informacje

…

5. Poświadczenie

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że:

a) zwierzęta opisane w pkt 1 zbadano przed ubojem w miejscu, o którym mowa w pkt 2, o godzinie … (czas) w dniu … (data) i stwierdzono, że są zdatne do uboju;

b) poddano je ubojowi o godzinie … (czas) w dniu … (data), a ubój i wykrwawienie przeprowadzono prawidłowo;

c) powód uboju z konieczności był następujący: …

…;

d) w odniesieniu do zdrowia i dobrostanu tych zwierząt stwierdzono, co następuje: …

…;

e) informacje dotyczące łańcucha żywnościowego zostały przeze mnie sprawdzone.

Sporządzono w: …,

(Miejsce)

dnia: …

(Data)

Pieczęć

….

(Podpis urzędowego lekarza weterynarii)

*

nieobowiązkowe.

”