Artykuł 2

1. Środki spożywcze zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009, które są zgodne z przepisami ustanowionymi dla tych produktów początkowych dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego w unijnym wykazie przed dniem 21 sierpnia 2024 r., mogą być nadal wprowadzane do obrotu i pozostawać w obrocie do daty minimalnej trwałości lub do upływu terminu przydatności, jeżeli są wprowadzane do obrotu do następujących dat:

a) 1 lipca 2029 r. dla kategorii żywności 1.7 (Ser i produkty serowe), 8 (Mięso), 9.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym skorupiaki i mięczaki), 9.3 (Ikra rybia) i odpowiadających im podkategorii;

b) 1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich pozostałych kategorii żywności.

2. Preparaty zawierające produkty początkowe dla środków aromatyzujących dymu wędzarniczego SF-001, SF-002, SF-003, SF-004, SF-005, SF-006, SF-008 lub SF-009 i nieprzeznaczone do spożycia jako takie mogą być wprowadzane do obrotu do dnia 1 lipca 2029 r. do stosowania w kategoriach żywności wymienionych w ust. 1 lit. a) oraz do dnia 1 lipca 2026 r. w odniesieniu do wszystkich innych kategorii żywności.

Do celów niniejszego ustępu „preparaty” oznaczają mieszaniny środków aromatyzujących dymu wędzarniczego lub mieszaniny przynajmniej jednego środka aromatyzującego dymu wędzarniczego z innymi składnikami żywności, takimi jak środki aromatyzujące, dodatki do żywności, enzymy lub nośniki, w celu ułatwienia ich przechowywania, sprzedaży, standaryzacji, rozcieńczania lub rozpuszczania.