Załącznik I

JEDNOLITY DOKUMENT

Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne produktów rolnych

1. Nazwa(-y) [chronionych nazw pochodzenia (ChNP) lub chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG)]

…

[Wpisać nazwę lub nazwy proponowane do rejestracji lub, w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany na poziomie Unii w specyfikacji produktu lub publikacji zgodnie z art. 4 ust. 6 rozporządzenia delegowanego (UE) 2025/27 lub art. 5 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2025/26, zarejestrowane nazwy. Wpisać nową nazwę (nazwy) w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu zmieniającej nazwę]

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

[Zaznaczyć właściwe pole, wpisując „X”]

ChNP□

ChOG□

3. Państwo trzecie, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny:

…

4. Opis produktu rolnego

4.1.

Klasyfikacja produktu rolnego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143

…

4.2.

Opis produktu rolnego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

…

[Główne punkty, o których mowa w art. 49 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (UE) 2024/1143. Do określenia produktu należy wykorzystać definicje i normy zwykle stosowane wobec tego produktu. W opisie produktu, do którego odnoszą się przepisy szczegółowe, o których mowa w art. 18 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2025/26, należy skupić się na jego właściwościach i cechach szczególnych, z wykorzystaniem jednostek miary oraz powszechnych lub technicznych warunków, bez uwzględniania charakterystyki technicznej właściwej dla wszystkich produktów tego typu oraz powiązanych obowiązkowych wymogów prawnych mających zastosowanie do wszystkich produktów tego typu]

4.3.

Odstępstwa dotyczące pozyskiwania paszy (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego objętych chronioną nazwą pochodzenia) oraz ograniczenia dotyczące pozyskiwania surowców (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych objętych chronionym oznaczeniem geograficznym)

…

[W przypadku ChNP: jeżeli pasza może pochodzić spoza obszaru, przedstawić szczegółowy opis odstępstw wraz z uzasadnieniem. Odstępstwa te muszą być stosowane zgodnie z art. 47 ust. 1 i 2 rozporządzenia (UE) 2024/1143. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać.

W przypadku ChOG: należy podać wszelkie ograniczenia dotyczące pochodzenia surowców. Zgodnie z art. 47 ust. 4 rozporządzenia (UE) 2024/1143 uzasadnione są wszelkie takie ograniczenia w odniesieniu do związku, o którym mowa w art. 49 ust. 1 lit. f) ppkt (ii) tego rozporządzenia. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać].

4.4.

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

…

[W przypadku ChOG: należy wskazać konkretny etap, który musi mieć miejsce na określonym obszarze geograficznym, oraz podać uzasadnienie wszelkich ograniczeń. Jeżeli ograniczenie jest równoważne ograniczeniu dotyczącemu pochodzenia surowców, wymagane jest uzasadnienie związku, o którym mowa w art. 49 ust. 1 lit. f) ppkt (ii) rozporządzenia (UE) 2024/1143. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać].

4.5.

Szczegółowe zasady dotyczące pakowania, krojenia, tarcia itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

…

[Należy uwzględnić wyłącznie przepisy dotyczące poszczególnych produktów, a nie przepisy mające ogólne zastosowanie. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać. W przypadku ograniczeń wynikających z pakowania lub innych, mających zastosowanie wymogów należy dodać streszczenie uzasadnienia odnoszącego się do danego produktu przedstawione w specyfikacji produktu]

4.6.

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu rolnego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

…

[Należy uwzględnić wyłącznie przepisy dotyczące poszczególnych produktów, a nie przepisy mające ogólne zastosowanie. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać. W przypadku ograniczeń wynikających z wymogów dotyczących etykietowania należy dodać streszczenie uzasadnienia odnoszącego się do danego produktu, przedstawione w specyfikacji produktu].

5. Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

[W stosownych przypadkach dołączyć mapę obszaru]

…

6. Związek z obszarem geograficznym

…

[W przypadku ChNP: streszczenie związku między jakością lub właściwościami produktu a środowiskiem geograficznym określonym w specyfikacji produktu.

W przypadku ChOG: streszczenie dotyczące związku między określoną jakością, renomą lub inną cechą charakterystyczną produktu a jego pochodzeniem geograficznym, o którym mowa w specyfikacji produktu.

Sprecyzować, na których z podanych czynników (renoma, dana jakość, inne właściwości produktu rolnego) opiera się związek przyczynowy, i podać tylko informacje odnoszące się do istotnych czynników, w tym, w stosownych przypadkach, elementy opisu produktu lub metody produkcji uzasadniające związek].

Odesłanie do publikacji w państwie trzecim specyfikacji produktu oznaczenia geograficznego chronionego w państwie trzecim, o którym mowa w art. 13 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2024/1143:

…

[Proszę wstawić proste odesłanie, a nie hiperłącze]

Załączniki

1. Specyfikacja produktu.

2. Dokumentacja towarzysząca, o której mowa w art. 13 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2024/1143.

3. Dowód prawny ochrony oznaczenia geograficznego w kraju pochodzenia produktu.

4. Pełnomocnictwo, na mocy którego wnioskodawcę reprezentuje pełnomocnik.

CZĘŚĆ II

JEDNOLITY DOKUMENT

Nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficzne wina

1. Nazwa(-y) [chronionych nazw pochodzenia (ChNP) lub chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG)]

…

[Wpisać nazwę lub nazwy proponowane do rejestracji lub, w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany na poziomie Unii w specyfikacji produktu lub publikacji zgodnie z art. 4 ust. 6 rozporządzenia delegowanego (UE) 2025/27 2025/26 lub art. 5 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2025/XXXX, zarejestrowane nazwy. Wpisać nową nazwę (nazwy) w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu zmieniającej nazwę]

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

[Zaznaczyć właściwe pole, wpisując „X”]

ChNP□

ChOG□

3. Państwo trzecie, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny

…

4. Klasyfikacja wina zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o której mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143

…

5. Kategorie produktów sektora wina wymienione w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013

…

6. Opis wina lub win

6.1.

Właściwości organoleptyczne

Wygląd

Aromat

Smak

…

6.2.

Analityczne cechy charakterystyczne

…

Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)

Minimalna kwasowość ogólna

Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)

Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

…

[Należy podać opis wina lub win dla każdej kategorii produktu sektora wina. Można również podać dodatkowy opis w odniesieniu do różnych kolorów wina (np. białego, czerwonego, różowego) lub w odniesieniu do określonych rodzajów wina]

7. Praktyki winiarskie

7.1. Szczególne praktyki enologiczne stosowane przy produkcji wina lub win, stosowne ograniczenia obowiązujące w przypadku produkcji wina lub win [Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać]

…

7.2.

Maksymalna wydajność z hektara

…

8. Wskazanie odmiany lub odmian winorośli, z których otrzymywane jest wino lub wina

…

9. Zwięzła definicja wyznaczonego obszaru geograficznego

…

[W stosownych przypadkach dołączyć mapę obszaru]

10. Związek z obszarem geograficznym

…

[W przypadku ChNP: streszczenie związku między jakością lub cechami charakterystycznymi wina a środowiskiem geograficznym określonym w specyfikacji produktu.

W przypadku ChOG: związek między określoną jakością, renomą lub inną cechą charakterystyczną wina a jego pochodzeniem geograficznym.

Sprecyzować, na których z podanych czynników (określona jakość, renoma, inne właściwości wina) opiera się związek przyczynowy, i podać tylko informacje odnoszące się do istotnych czynników, w tym, w stosownych przypadkach, elementy opisu produktu lub metody produkcji uzasadniające związek].

11. Dalsze obowiązujące wymogi

Szczegółowe zasady dotyczące pakowania, etykietowania i wszelkich innych zasadniczych, mających zastosowanie wymogów dotyczących wina, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

…

[Należy uwzględnić wyłącznie przepisy dotyczące poszczególnych produktów, a nie przepisy mające ogólne zastosowanie. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać.

W przypadku ograniczeń należy dodać streszczenie uzasadnienia odnoszącego się do danego produktu podanego w specyfikacji produktu.

W przypadku odstępstw dotyczących produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym należy podać dokładne lokalizacje, w których produkt może zostać przetworzony na wino, oraz określić, które z miejsc ma zastosowanie zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (

3

)].

Odesłanie do publikacji w państwie trzecim specyfikacji produktu oznaczenia geograficznego chronionego w państwie trzecim, o którym mowa w art. 13 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2024/1143:

…

[Proszę wstawić proste odesłanie, a nie hiperłącze]

Załączniki

1. Specyfikacja produktu.

2. Dokumentacja towarzysząca, o której mowa w art. 13 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2024/1143.

3. Dowód prawny ochrony oznaczenia geograficznego w kraju pochodzenia produktu.

4. Pełnomocnictwo, na mocy którego wnioskodawcę reprezentuje pełnomocnik.

CZĘŚĆ III

JEDNOLITY DOKUMENT

Oznaczenia geograficzne napojów spirytusowych

1. Nazwa(-y) [oznaczeń geograficznych (OG)]

…

[Wpisać nazwę lub nazwy proponowane do rejestracji lub, w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany na poziomie Unii w specyfikacji produktu lub publikacji zgodnie z art. 4 ust. 6 rozporządzenia delegowanego (UE) 2025/27 lub art. 5 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2025/26, zarejestrowane nazwy. Wpisać nową nazwę (nazwy) w przypadku wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu zmieniającej nazwę]

2. Rodzaj oznaczenia geograficznego

Oznaczenie geograficzne

3. Państwo trzecie, do którego należy wyznaczony obszar geograficzny

…

4. Klasyfikacja napoju spirytusowego zgodnie z pozycją i kodem Nomenklatury scalonej, o których mowa w art. 6 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2024/1143

…

5. Kategoria lub kategorie wymienione w załączniku I do rozporządzenia (UE) 2019/787, do których należy napój spirytusowy

…

[Należy podać kategorię napoju spirytusowego, o której mowa w załączniku I do rozporządzenia (UE) 2019/787, lub podać termin „napój spirytusowy”, jeżeli produkt nie należy do żadnej z kategorii wymienionych w tym załączniku]

6. Metoda produkcji

…

7. Opis właściwości napoju spirytusowego

…

[W tym również, w stosownych przypadkach, skład surowcowy produktu, a także główne właściwości fizyczne, chemiczne lub organoleptyczne produktu oraz szczególne cechy tego produktu w porównaniu z napojami spirytusowymi należącymi do tej samej kategorii]

8. Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

…

[W stosownych przypadkach dołączyć mapę obszaru]

9. Szczegółowe zasady dotyczące pakowania i etykietowania napoju spirytusowego, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

…

[Należy uwzględnić wyłącznie przepisy dotyczące poszczególnych produktów, a nie przepisy mające ogólne zastosowanie. Jeśli nie dotyczy, nie wypełniać. W przypadku ograniczeń należy dodać streszczenie uzasadnienia odnoszącego się do danego produktu podanego w specyfikacji produktu].

10. Związek z obszarem geograficznym

…

[Streszczenie dotyczące związku między daną jakością, renomą lub inną cechą charakterystyczną napoju spirytusowego a jego pochodzeniem geograficznym, o którym mowa w specyfikacji produktu]

Sprecyzować, na których z podanych czynników (dana jakość, renoma, inne właściwości napoju spirytusowego) opiera się związek przyczynowy, i podać tylko informacje odnoszące się do istotnych czynników, w tym, w stosownych przypadkach, elementy opisu produktu lub metody produkcji uzasadniające związek].

Odesłanie do publikacji w państwie trzecim specyfikacji produktu oznaczenia geograficznego chronionego w państwie trzecim, o którym mowa w art. 13 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2024/1143:

…

[Proszę wstawić proste odesłanie, a nie hiperłącze]

Załączniki

1. Specyfikacja produktu.

2. Dokumentacja towarzysząca, o której mowa w art. 13 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2024/1143.

3. Dowód prawny ochrony oznaczenia geograficznego w kraju pochodzenia produktu.

4. Pełnomocnictwo, na mocy którego wnioskodawcę reprezentuje pełnomocnik.