Załącznik

Dodatek

Skład, wzór chemiczny, opis, metoda analityczna

Gatunek lub kategoria zwierzęcia

Maksymalny wiek

Minimalna zawartość

Maksymalna zawartość

Pozostałe przepisy

Data ważności zezwolenia

mg dodatku/kg mieszanki paszowej pełnoporcjowej o wilgotności 12 %

Kategoria: Dodatki sensoryczne Grupa funkcjonalna: Substancje aromatyzujące

2b188-t

Nalewka goździkowa

Skład dodatku

Nalewka z suszonych pąków kwiatowych Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry (synonim: Eugenia caryophyllata Thunb.)

Postać płynna

Charakterystyka substancji czynnej

Nalewka goździkowa

Nalewka zgodnie z definicją Rady Europy (1) otrzymywana z suszonych pąków kwiatowych Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry w procesie przedłużonej ekstrakcji rozpuszczalnikiem (woda/etanol), tłoczenia i filtracji.

Numer CoE: 188

Specyfikacja

— zawartość suchej masy: 1,57–1,77 %

— całkowita zawartość polifenoli (2): ≤ 0,541 %

— flawonoidy: ≤ 0,0418 %

— eugenol: ≤ 0,00497 %

— octan eugenylu: < 0,00017 mg/mL

— metyloeugenol: ≤ 0,00022 %

— estragol: ≤ 0,00009 %

Metoda analityczna

(3) Do celów charakterystyki dodatku paszowego:

— spektrofotometria do oznaczenia całkowitej zawartości polifenoli i całkowitej zawartości flawonoidów:

— chromatografia gazowa z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) do oznaczania zawartości eugenolu (marker fitochemiczny), estragolu, metyloeugenolu i octanu eugenylu

Wszystkie gatunki zwierząt z wyjątkiem koniowatych

— —

50

1. Dodatek jest włączany do pasz w postaci premiksu.

2. W informacjach na temat stosowania dodatku i premiksów należy podać warunki przechowywania oraz stabilność przy obróbce cieplnej.

3. Mieszanie nalewki goździkowej z innymi dodatkami botanicznymi jest dozwolone, pod warunkiem że ilości metyloeugenolu i estragolu w materiałach paszowych i mieszankach paszowych są niższe niż ilość wynikająca ze stosowania u danego gatunku lub kategorii zwierzęcia pojedynczego dodatku o maksymalnej lub zalecanej zawartości.

4. Podmioty działające na rynku pasz ustanawiają procedury postępowania i środki organizacyjne dla użytkowników dodatku i premiksów, tak aby ograniczyć ewentualne zagrożenia wynikające z ich stosowania. Jeżeli takich zagrożeń nie można wyeliminować za pomocą tych procedur i środków, dodatek i premiksy należy stosować przy użyciu środków ochrony indywidualnej dla skóry, oczu i dróg oddechowych.

5 marca 2035 r.

Koniowate

— —

200

(1) Natural sources of flavourings (Naturalne źródła aromatów) – sprawozdanie nr 2 (2007).

(2) Wyrażona jako ekwiwalent kwasu galusowego.

(3) Szczegółowe informacje na temat metod analitycznych można znaleźć pod następującym adresem laboratorium referencyjnego: https://joint-research-centre.ec.europa.eu/eurl-fa-eurl-feed-additives/eurl-fa-authorisation/eurl-fa-evaluation-reports_en.