Artykuł 8

1. Specyfikacja produktu objętego chronionym oznaczeniem geograficznym określa procedury, które producenci muszą stosować w odniesieniu do dowodu pochodzenia dotyczącego:

a) produktu;

b) surowców, w stosownych przypadkach; oraz

c) innych elementów, które zgodnie ze specyfikacją produktu muszą pochodzić z określonego obszaru geograficznego.

2. Wszelkie ograniczenia dotyczące pochodzenia surowców określone w specyfikacji produktu, o ile mają zastosowanie, w przypadku produktu, którego nazwa jest zarejestrowana jako chronione oznaczenie geograficzne, muszą być uzasadnione w odniesieniu do związku, o którym mowa w art. 9 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) 2023/2411.

3. Producenci muszą być w stanie:

a) zidentyfikować dostawcę, ilość i pochodzenie surowca, w stosownych przypadkach, lub ewentualnych otrzymanych produktów oraz odbiorcę, ilość i miejsce przeznaczenia dostarczanych produktów; oraz

b) przedstawić dowody na to, że produkt jest wytwarzany zgodnie z etapami produkcji określonymi w specyfikacji produktu.