Artykuł 3

1. Partie mięsa drobiowego sprawdza się regularnie – z odpowiednią częstotliwością określoną na podstawie oceny ryzyka – pod kątem zgodności z art. 2, 4 i 8 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343. Decyzje wynikające z nieprzestrzegania zgodnie z niniejszym artykułem można podejmować jedynie w odniesieniu do całej partii, którą sprawdzono.

Do celów niniejszego rozporządzenia „partia” składa się z co najmniej 100 jednostek mięsa drobiowego tego samego gatunku i tej samej części, tej samej klasy, tego samego cyklu produkcyjnego, z tej samej rzeźni bądź z tego samego zakładu rozbioru mięsa, zlokalizowanego w tym samym miejscu, które ma być poddane kontroli.

2. Z każdej partii w rzeźni, zakładzie rozbioru mięsa, magazynach hurtowych i detalicznych lub na każdym innym etapie wprowadzania do obrotu, włącznie z transportem lub w czasie odprawy celnej w przypadku przywozu z państw trzecich, pobiera się losowo próbkę każdego z produktów, o których mowa w art. 2 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343. Wielkość próbki oraz dopuszczalna liczba jednostek wadliwych na wielkość partii są następujące:

Wielkość partii

Wielkość próbki

Dopuszczalna liczba jednostek wadliwych

Ogółem

W przypadku art. 2 pkt 1 (5) i 3 oraz art. 8 ust. 1 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343

1

2

3

4

100 –500

30

5

2

501 –3 200

50

7

3

> 3 200

80

10

4

3. Łączną dopuszczalną liczbę jednostek wadliwych w partii określono w kolumnie 3 tabeli, o której mowa w ust. 2.

Liczba jednostek wadliwych niezgodnych z art. 2 pkt 1 i 3 lub art. 8 ust. 1 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343 nie może jednak przekraczać wielkości przedstawionych w kolumnie 4 tabeli.

W odniesieniu do produktów, o których mowa w art. 2 pkt 3 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343, nie dopuszcza się żadnej jednostki wadliwej w partii, chyba że jej masa wynosi co najmniej 240 g w przypadku wątrób kaczych oraz przynajmniej 385 g w przypadku wątrób gęsich.

4. W przypadku mięsa drobiowego klasy B podwaja się dopuszczalną liczbę jednostek wadliwych na partię.

5. Jeżeli badana partia nie spełnia wymogów, organ nadzorujący zabrania wprowadzania jej do obrotu lub nie dopuszcza do przywozu partii pochodzącej z państwa trzeciego, do czasu przedstawienia dowodu, że uzyskano zgodność partii z art. 2 i 8 rozporządzenia delegowanego (UE) 2026/343 poprzez usunięcie wszystkich jednostek wadliwych.