Załącznik II

W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 dodaje się następującą nową pozycję po pozycji dotyczącej dodatku do żywności E 968:

„E 969 ADWANTAM

Nazwy synonimowe

Definicja

Adwantam (ANS9801) wytwarza się w drodze syntezy chemicznej w trzystopniowym procesie, który obejmuje wytworzenie głównego produktu pośredniego, aldehydu 3-hydroksy-4-metoksycynamonowego (HMCA), a następnie jego uwodornienie do postaci aldehydu 3-(3-hydroksy-4-metoksyfenylo)propionowego (HMPA). W końcowym etapie roztwór HMPA w metanolu (filtrat) łączy się z aspartamem, aby otrzymać iminę, która w drodze selektywnego uwodornienia tworzy adwantam. Roztwór pozostawia się do krystalizacji, a surowe kryształki się przemywa. Produkt podlega ponownej krystalizacji, a kryształki się oddziela, przemywa i suszy.

Nr CAS

714229-20-6

Nazwa chemiczna

Ester 1-metylowy N-[N-[3-(3-hydroksy-4-metoksyfenylo)propylo]-α-aspartylo]-L-fenyloalaniny, jednowodzian (IUPAC);

ester 2-metylowy N-[3-(3-hydroksy-4-metoksyfenylo)propylo]-L-alfa-aspartylo-L-fenyloalaniny, jednowodzian (CA)

Wzór cząsteczkowy

C24H30N2O7·H2O

Masa cząsteczkowa

476,52 g/mol (jednowodzian)

Oznaczenie zawartości

Nie mniej niż 97,0 % i nie więcej niż 102,0 % w przeliczeniu na bezwodną masę

Opis

Proszek o barwie od białej do żółtej

Identyfikacja

Temperatura topnienia

101,5 °C

Czystość

N-[N-[3-(3-hydroksy-4-metoksyfenylo)propylo-α-aspartylo]-L-fenyloalanina (kwas ANS9801)

Nie więcej niż 1,0 %

Inne powiązane substancje ogółem

Nie więcej niż 1,5 %

Pozostałości rozpuszczalników

Octan izopropylu: Nie więcej niż 2 000 mg/kg

Octan metylu: Nie więcej niż 500 mg/kg

Metanol: Nie więcej niż 500 mg/kg

2-propanol: Nie więcej niż 500 mg/kg

Zawartość wody

Nie więcej niż 5,0 % (metoda Karla Fischera)

Pozostałości po prażeniu

Nie więcej niż 0,2 %

Arsen

Nie więcej niż 2 mg/kg

Ołów

Nie więcej niż 1 mg/kg

Pallad

Nie więcej niż 5,3 mg/kg

Platyna

Nie więcej niż 1,7 mg/kg”