Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/937 z dnia 10 maja 2023 r. w sprawie sprostowania rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 w odniesieniu do włączenia „fosforanowanego fosforanu diskrobiowego wytwarzanego ze skrobi pszennej” do unijnego wykazu nowej żywności
Treść z tekstu opublikowanego w Dzienniku Urzędowym UE — w brzmieniu pierwotnym, bez późniejszych zmian. Wersje skonsolidowane mają charakter dokumentacyjny.
Treść aktu
Tytuł i preambuła (motywy)
ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2023/937
z dnia 10 maja 2023 r.
w sprawie sprostowania rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 w odniesieniu do włączenia „fosforanowanego fosforanu diskrobiowego wytwarzanego ze skrobi pszennej” do unijnego wykazu nowej żywności
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie nowej żywności, zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 oraz uchylające rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz rozporządzenie Komisji (WE) nr 1852/2001 (1), w szczególności jego art. 8,
po zasięgnięciu opinii Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Zgodnie z art. 8 rozporządzenia (UE) 2015/2283 Komisja miała ustanowić do dnia 1 stycznia 2018 r. unijny wykaz nowej żywności, na którą wydano zezwolenie lub którą zgłoszono na podstawie rozporządzenia (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady (2).
(2) Unijny wykaz nowej żywności, na którą wydano zezwolenie lub którą zgłoszono na podstawie rozporządzenia (WE) nr 258/97, został ustanowiony rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2017/2470 (3).
(3) Komisja stwierdziła błąd w załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470. Konieczne jest wprowadzenie sprostowania, aby zapewnić jasność i pewność prawa podmiotom prowadzącym przedsiębiorstwa spożywcze i właściwym organom państw członkowskich, a tym samym zapewnić właściwe wdrożenie i stosowanie unijnego wykazu nowej żywności.
(4) Nowa żywność „fosforanowany fosforan diskrobiowy wytwarzany ze skrobi pszennej” (fosforanowana skrobia pszenna) została zatwierdzona przez właściwy organ Zjednoczonego Królestwa pod pewnymi warunkami dotyczącymi stosowania w maju 2014 r. zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 258/97. Ta nowa żywność omyłkowo nie została włączona do unijnego wykazu, w chwili gdy pierwotny wykaz został ustanowiony. Do unijnego wykazu nowej żywności należy w związku z tym dodać „fosforanowany fosforan diskrobiowy wytwarzany ze skrobi pszennej”.
(5) Należy zatem odpowiednio sprostować rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się sprostowanie zgodnie z załącznikiem do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 10 maja 2023 r.
W imieniu Komisji
Przewodnicząca
Ursula VON DER LEYEN
(1) Dz.U. L 327 z 11.12.2015, s. 1.
(2) Rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 stycznia 1997 r. dotyczące nowej żywności i nowych składników żywności (Dz.U. L 43 z 14.2.1997, s. 1).
(3) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2017/2470 z dnia 20 grudnia 2017 r. ustanawiające unijny wykaz nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 w sprawie nowej żywności (Dz.U. L 351 z 30.12.2017, s. 72).
Załącznik
W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się następujące sprostowania:
a) w tabeli 1 (Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie) pomiędzy pozycją dotyczącą „fosforowanej skrobi kukurydzianej” a pozycją dotyczącą „fosfatydyloseryny wytwarzanej z fosfolipidów pochodzących z ryb” dodaje się pozycję w brzmieniu:
„Fosforanowana skrobia pszenna
Określona kategoria żywności
Maksymalne poziomy
Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako „fosforanowana skrobia pszenna”
Wyroby piekarskie
15 %
Makarony
Śniadaniowe przetwory zbożowe
Batony zbożowe
b) w tabeli 2 (Specyfikacje) pomiędzy pozycją dotyczącą „fosforowanej skrobi kukurydzianej” a pozycją dotyczącą „fosfatydyloseryny wytwarzanej z fosfolipidów pochodzących z ryb” dodaje się pozycję w brzmieniu:
„Fosforanowana skrobia pszenna
Opis:
Fosforanowany fosforan diskrobiowy wytwarzany ze skrobi pszennej (fosforanowana skrobia pszenna) to modyfikowana chemicznie odporna skrobia uzyskiwana ze skrobi pszennej w wyniku działania połączonych czynników chemicznych w celu utworzenia fosforanowych wiązań sieciowych w obrębie poszczególnych cząsteczek skrobi i pomiędzy nimi.
Nowy składnik żywności to sypki proszek o barwie białej lub prawie białej.
Charakterystyka/skład:
Nr CAS: 11120-02-8
Wzór chemiczny (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
n = liczba jednostek glukozy; x, y = stopnie podstawienia
Parametr
Postać sproszkowana 1
Postać sproszkowana 2
Fosforanowany fosforan diskrobiowy (w przeliczeniu na suchą masę)
≥ 85 %
≥ 75 %
Niezmodyfikowana skrobia pszenna (w przeliczeniu na suchą masę)
≤ 15 %
≤ 25 %
Wilgotność
9 –12 %
Włókno pokarmowe ogółem (w przeliczeniu na suchą masę)
≥ 76,0 %
≥ 66,0 %
Popiół
≤ 3 %
Białko
≤ 0,5 %
Tłuszcz ogółem
≤ 0,50 %
≤ 0,34 %
Pozostały związany fosfor
≤ 0,4 % (w postaci fosforu)
pH (zawiesina 25 %)
4,5 – 6,5
Metale ciężkie:
Arsen: ≤ 1 mg/kg
Ołów: ≤ 2 mg/kg
Rtęć: ≤ 0,1 mg/kg
Kryteria mikrobiologiczne:
Ogólna liczba żywych bakterii tlenowych: ≤ 10 4 jtk/g
Ogólna liczba drożdży i pleśni: ≤ 200 jtk/g
Escherichia coli: ujemny wynik testu
Salmonella spp.: ujemny wynik testu
jtk: jednostki tworzące kolonię”
Źródło: Urząd Publikacji Unii Europejskiej, dokument 32023R0937. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. To nie jest porada prawna.