Rozporządzenie Komisji (UE) 2023/2108 z dnia 6 października 2023 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do dodatków do żywności: azotyny (E 249–250) i azotany (E 251–252)
Załącznik II
W mocyW załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 wprowadza się następujące zmiany:
1) w pozycji „E 249 azotyn potasu” specyfikacja „Czystość” otrzymuje brzmienie:
„Czystość
Strata przy suszeniu
Nie więcej niż 3 % (4 godz., nad żelem krzemionkowym)
Arsen
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 0,1 mg/kg”
2) w pozycji „E 250 azotyn sodu” specyfikacja „Czystość” otrzymuje brzmienie:
„Czystość
Strata przy suszeniu
Nie więcej niż 0,25 % (4 godz., nad żelem krzemionkowym)
Arsen
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 0,1 mg/kg”
3) w pozycji „E 251 azotan sodu” część I „azotan sodu w postaci stałej” specyfikacja „Czystość” otrzymuje brzmienie:
„Czystość
Strata przy suszeniu
Nie więcej niż 2 % (105 °C, 4 godz.)
Azotyny
Nie więcej niż 30 mg/kg w przeliczeniu na NaNO2
Arsen
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 0,1 mg/kg”
4) w pozycji „E 251 azotan sodu” część II „azotan sodu w postaci płynnej” specyfikacja „Czystość” otrzymuje brzmienie:
„Czystość
Wolny kwas azotowy
Nie więcej niż 0,01 %
Azotyny
Nie więcej niż 10 mg/kg w przeliczeniu na NaNO2
Arsen
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 0,1 mg/kg”
5) w pozycji „E 252 azotan potasu” specyfikacja „Czystość” otrzymuje brzmienie:
„Czystość
Strata przy suszeniu
Nie więcej niż 1 % (105 °C, 4 godz.)
Azotyny
Nie więcej niż 20 mg/kg w przeliczeniu na KNO2
Arsen
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Ołów
Nie więcej niż 0,1 mg/kg
Rtęć
Nie więcej niż 0,1 mg/kg”
Tekst urzędowy w EUR-Lex. Lexeva pokazuje treść przepisu, nie udziela porad prawnych. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.