Załącznik I

W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:

1) w części C wprowadza się następujące zmiany:

a) w pkt 1 (Grupa I) skreśla się pozycje dotyczące dodatków E 334 Kwas winowy (L(+)-), E 335 Winiany sodu, E 336 Winiany potasu, E 337 Winian potasowo-sodowy oraz E 354 Winian wapnia;

b) w pkt 5 („Inne dodatki, które mogą być uregulowane łącznie”) dodaje się literę w brzmieniu:

„(k.2)

E 334–337 oraz E 354: Kwas winowy – winiany

Numer E

Nazwa

Ε 334

Kwas winowy (L(+)–)

Ε 335

Winiany sodu

Ε 336

Winiany potasu

Ε 337

Winian potasowo-sodowy

Ε 354

Winian wapnia”

2) w części E wprowadza się następujące zmiany:

a) w kategorii 01.3 („Fermentowane przetwory mleczne bez dodatków smakowych i środków aromatyzujących, poddane obróbce cieplnej po fermentacji”) po pozycji E 200–202 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

750

(1) (2)”

b) w kategorii 01.8 („Analogi produktów mleczarskich, włączając zabielacze do napojów”) po pozycji E 280–283 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

240

(1) (2)”

c) w kategorii 02.2.2 („Pozostałe emulsje tłuszczowe i olejowe, w tym tłuszcze do smarowania w rozumieniu rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007, i emulsje ciekłe”) po pozycji E 321 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

1 300

(1) (2)”

d) w kategorii 04.2.3 („Owoce i warzywa w puszkach lub w słoikach”) wprowadza się następujące zmiany:

1) pozycja Ε 334 Kwas winowy (L(+)-) otrzymuje brzmienie:

„Ε 334

Kwas winowy (L(+)–)

9 000

(98)”

2) pozycja E 335 Winiany sodu otrzymuje brzmienie:

„Ε 335

Winiany sodu

9 000

(51) (98)”

3) pozycja E 336 Winiany potasu otrzymuje brzmienie:

„Ε 336

Winiany potasu

9 000

(51) (98)”

4) pozycja E 337 Winian potasowo-sodowy otrzymuje brzmienie:

„Ε 337

Winian potasowo-sodowy

9 000

(51) (98)”

5) po przypisie (56) dodaje się nowy przypis (98) w brzmieniu:

„(98):

Maksymalna wartość pojedynczo lub łącznie dla E 334–337.”;

e) w kategorii 04.2.4.1 („Przetwory owocowe i warzywne, z wyłączeniem owoców w wodnym roztworze cukru, poddanych obróbce cieplnej”) po pozycji E 220–228 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

3 000

(1) (2)”

f) w kategorii 04.2.5.1 („Dżemy ekstra i galaretki ekstra w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE”) skreśla się pozycje dotyczące dodatków do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-) i E 335 Winiany sodu;

g) w kategorii 04.2.5.2 („Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE”) skreśla się pozycje dotyczące dodatków do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-) i E 335 Winiany sodu;

h) w kategorii 04.2.5.3 („Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania”) skreśla się pozycje dotyczące dodatków do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-) i E 335 Winiany sodu;

i) w kategorii 04.2.6 („Przetworzone produkty z ziemniaków”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

240

(1) (2)”

j) w kategorii 05.2 („Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech”) po pozycji E 297 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

25 000

(1) (2)”

k) w kategorii 05.3 („Guma do żucia”) po pozycji E 310–321 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

25 000

(1) (2)”

l) w kategorii 05.4 („Dekoracje, powłoki i nadzienia, z wyjątkiem nadzień owocowych objętych kategorią 4.2.4”) po pozycji E 297 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

11 000

(1) (2)”

m) w kategorii 06.4.1 („Świeży makaron”) skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-);

n) w kategorii 06.4.3 („Świeże makarony wstępnie obgotowane”) skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-);

o) w kategorii 06.4.4 („Gnocchi ziemniaczane”) skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 334 Kwas winowy (L(+)-);

p) w kategorii 06.7 („Produkty zbożowe wstępnie obgotowane lub przetworzone”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

740

(1) (2)”

q) w kategorii 07.1 („Chleb i bułki”) po pozycji E 280–283 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

15 000

(1) (2)

z wyjątkiem produktów wymienionych w punktach 7.1.1 i 7.1.2”

r) w kategorii 07.2 („Pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

18 000

(1) (2)”

s) w kategorii 08.3.2 („Produkty mięsne poddane obróbce cieplnej”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

3 000

(1) (2)

z wyjątkiem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben”

t) w kategorii 09.2 („Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki”) po pozycji E 316 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

2 300

(1) (2)”

u) w kategorii 11.4.2 („Słodziki stołowe w postaci proszku”) skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 336 Winiany potasu;

v) w kategorii 11.4.3 („Słodziki stołowe w tabletkach”) wprowadza się następujące zmiany:

1) pozycja Ε 334 Kwas winowy (L(+)-) otrzymuje brzmienie:

„Ε 334

Kwas winowy (L(+)–)

270 000

(99)”

2) pozycja E 336 Winiany potasu otrzymuje brzmienie:

„Ε 336

Winiany potasu

270 000

(51) (99)”

3) przed przypisem (60) dodaje się nowy przypis (51), a po przypisie (60) dodaje się nowy przypis (99) w brzmieniu:

„(51):

Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.”;

„(99):

Maksymalna wartość pojedynczo lub łącznie dla E 334 i 336”;

w) w kategorii 12.2.2 („Przetworzone produkty z ziemniaków”) po pozycji E 310–321 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

17 000

(1) (2)”

x) w kategorii 12.4 („Musztarda”) po pozycji E 220–228 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

12 000

(1) (2)”

y) w kategorii 12.5 („Zupy i buliony”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

240

(1) (2)”

z) w kategorii 12.6 („Sosy”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

4 000

(1) (2)”

aa) w kategorii 12.7 („Sałatki i produkty smakowe do smarowania pieczywa”) po pozycji E 200–213 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

1 800

(1) (2)”

bb) w kategorii 12.9 („Produkty białkowe, z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1.8”) po pozycji E 220–228 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

240

(1) (2)”

cc) w kategorii 13.1.3 („Przetworzona żywność na bazie zbóż oraz żywność dla niemowląt i małych dzieci w rozumieniu dyrektywy 2006/125/WE”) wprowadza się następujące zmiany:

1) pozycja Ε 334 Kwas winowy (L(+)-) otrzymuje brzmienie:

„Ε 334

Kwas winowy (L(+)–)

5 000

(100) tylko w postaci L(+); tylko herbatniki i sucharki oraz żywność dla dzieci”

2) pozycja E 335 Winiany sodu otrzymuje brzmienie:

„Ε 335

Winiany sodu

5 000

(51) (100)

tylko w postaci L(+); tylko herbatniki i sucharki oraz żywność dla dzieci”

3) pozycja E 336 Winiany potasu otrzymuje brzmienie:

„Ε 336

Winiany potasu

5 000

(51) (100)

tylko w postaci L(+); tylko herbatniki i sucharki oraz żywność dla dzieci”

4) po przypisie (42) dodaje się nowe przypisy (51) i (100) w brzmieniu:

„(51):

Maksymalne poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.

(100):

Maksymalna wartość pojedynczo lub łącznie dla E 334, E 335 i E 336.”;

5) skreśla się pozycję E 354 Winian wapnia;

dd) w kategorii 14.1.2 („Soki owocowe w rozumieniu dyrektywy 2001/112/WE oraz soki warzywne”) skreśla się pozycję dotyczącą dodatku do żywności E 336 Winiany potasu;

ee) w kategorii żywności 14.1.4 („Napoje z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi”) po pozycji E 297 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

4 000

(1) (2)”

ff) w kategorii 14.2.6 („Napoje spirytusowe w rozumieniu rozporządzenia (UE) 2019/787”) wprowadza się następujące zmiany:

1) po pozycji E 220–228 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

1 000

(1) (2)”

2) po przypisie (1) dodaje się nowy przypis (2) w brzmieniu:

„(2):

Maksymalny poziom ma zastosowanie do sumy, a poziomy podano w przeliczeniu na wolny kwas.”;

gg) w kategorii 14.2.7.1 („Wina aromatyzowane”) po pozycji E 242 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

8 000

(1) (2)”

hh) w kategorii żywności 14.2.7.2 („Aromatyzowane napoje na bazie wina”) po pozycji E 242 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

8 000

(1) (2)”

ii) w kategorii żywności 14.2.7.3 („Aromatyzowane napoje na bazie wina”) po pozycji E 242 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

8 000

(1) (2)”

jj) w kategorii 14.2.8 („Inne napoje alkoholowe, w tym mieszanki napojów alkoholowych z napojami bezalkoholowymi i inne napoje alkoholowe na bazie alkoholu destylowanego o objętościowej zawartości alkoholu poniżej 15 %”) po pozycji E 242 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

8 000

(1) (2)”

kk) w kategorii 15.1 („Przekąski na bazie ziemniaków, zbóż, mąki lub skrobi”) po pozycji E 310–320 dodaje się pozycję brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

60 000

(1) (2)”

ll) w kategorii 16 („Desery z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1, 3 i 4”) po pozycji E 297 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

3 000

(1) (2)”

mm) w kategorii 17 („Suplementy żywnościowe określone w dyrektywie 2002/46/WE”) część wprowadzająca otrzymuje brzmienie:

„Maksymalne poziomy stosowania wskazane dla barwników, polioli, substancji słodzących i E 200–213, E 334–337 i E 354, E 338–452, E 405, E 416, E 432–436, E 459, E 468, E 473–475, E 491–495, E 551–553, E 901–904, E 961, E 1201–1204, E 1505 i E 1521 odnoszą się do suplementów diety gotowych do spożycia, przygotowanych zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi stosowania podanymi przez producenta.

Współczynnik rozcieńczenia dla tych suplementów diety, które muszą być rozcieńczone lub rozpuszczone, musi być podawany wraz ze wskazówkami dotyczącymi stosowania.”;

nn) w kategorii 17.1 („Suplementy diety w postaci stałej, z wyłączeniem suplementów diety dla niemowląt i małych dzieci”) po pozycji E 310–321 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

100 000

(1) (2)

z wyjątkiem suplementów diety w postaci do żucia

E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

130 000

(1) (2)

tylko suplementy diety w postaci do żucia”

oo) w kategorii 17.2 („Suplementy diety w postaci płynnej, z wyłączeniem suplementów diety dla niemowląt i małych dzieci”) po pozycji E 310–321 dodaje się pozycję w brzmieniu:

„E 334–337 i E 354

Kwas winowy – winiany

6 000

(1) (2)”