Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/973 z dnia 23 maja 2025 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/1165 zezwalającego na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiającego ich wykazy

Artykuł 1

Zmiany w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2021/1165

W rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2021/1165 wprowadza się następujące zmiany:

1) dodaje się art. 10a w brzmieniu:

„

Artykuł 10a

Procedura udzielania specjalnych zezwoleń na stosowanie produktów i substancji w regionach najbardziej oddalonych Unii

1. W przypadku gdy państwo członkowskie stwierdza, że danemu produktowi lub danej substancji należy przyznać specjalne zezwolenie na stosowanie w regionie najbardziej oddalonym Unii ze względu na szczególne warunki określone w art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848, państwo to może zwrócić się do Komisji z wnioskiem o przeprowadzenie oceny. W tym celu państwo członkowskie powiadamia Komisję o dokumentacji opisującej dany produkt lub daną substancję, podając powody takiego specjalnego zezwolenia ze względu na szczególne warunki określone w art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848 oraz wyjaśniając, dlaczego produkty i substancje dopuszczone na podstawie niniejszego rozporządzenia nie są odpowiednie do stosowania ze względu na warunki szczególne w danym regionie najbardziej oddalonym. Państwo członkowskie zapewnia, aby dokumentacja ta mogła zostać udostępniona publicznie z zastrzeżeniem prawodawstwa unijnego i ustawodawstwa krajowego państw członkowskich dotyczącego ochrony danych.

2. Komisja publikuje wszelkie wnioski, o których mowa w ustępie 1.

3. Komisja analizuje dokumentację, o której mowa w ust. 1. Komisja dopuszcza produkt lub substancję w świetle warunków szczególnych, o których mowa w dokumentacji, wyłącznie wtedy, gdy z jej analizy wynika, że:

a) takie specjalne zezwolenie jest uzasadnione w danym regionie najbardziej oddalonym;

b) produkt lub substancja opisane w dokumentacji spełniają zasady określone w rozdziale II, kryteria określone w art. 24 ust. 3 oraz warunek określony w art. 24 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848; oraz

c) stosowanie środka lub substancji jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności – w odniesieniu do substancji czynnych zawartych w środkach ochrony roślin – z rozporządzeniem (WE) nr 396/2005.

Dopuszczony produkt lub substancja zostają włączone do załącznika VI do niniejszego rozporządzenia.

4. Po upływie dwuletniego okresu, o którym mowa w art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848, zezwolenie jest automatycznie odnawiane na kolejny okres dwóch lat, pod warunkiem że nie są dostępne żadne nowe elementy i żadne państwo członkowskie ani żaden organ kontrolny lub jednostka certyfikująca uznane na podstawie art. 46 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2018/848 nie wyraziły sprzeciwu, uzasadniając konieczność ponownej oceny wniosku Komisji, o którym mowa w ust. 3.”

;

2) w załączniku I wprowadza się zmiany określone w załączniku I do niniejszego rozporządzenia;

3) w załączniku II wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem II do niniejszego rozporządzenia;

4) w załączniku III wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem III do niniejszego rozporządzenia;

5) w załączniku V wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem IV do niniejszego rozporządzenia;

6) załącznik VI zastępuje się tekstem znajdującym się w załączniku V do niniejszego rozporządzenia.

Artykuł 2

Sprostowanie rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165

W tabeli w pkt 1 załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165 pozycja „19C” otrzymuje brzmienie:

„19C

14807-96-6

Wodorometakrzemian magnezu minerał krzemianowy (Talk E 553b)”

Artykuł 3

Wejście w życie

Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.

Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.

Załącznik I

W załączniku I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165 wprowadza się następujące zmiany:

1) w pkt 2 w tabeli wprowadza się następujące zmiany:

a) pomiędzy pozycjami „16D” i „20D” dodaje się pozycję w brzmieniu:

„19D

23960-07-8

Senecian lawandulilu”

b) po pozycji dotyczącej innych substancji niskiego ryzyka pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego* dodaje się pozycje w brzmieniu:

„32D

298-14-6

Wodorowęglan potasu

38D

Feromony łuskoskrzydłych o łańcuchach prostych (octany)

39D

98999-15-6

Tłuszcz owczy

stosowany jako środek odstraszający zapachem”

44D

14808-60-7 oraz

7631-86-9

Piasek kwarcowy

Dwutlenek krzemu

2) w pkt 4 w tabeli wprowadza się następujące zmiany:

a) skreśla się pozycje „244A”, „247A”, „249A” oraz „255A i inne”;

b) między pozycjami „47B” i „10E” dodaje się pozycję w brzmieniu:

„153B i inne

Feromony i pozostałe substancje semiochemiczne”

Załącznik II

W załączniku II do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165 wprowadza się następujące zmiany:

1) w tabeli pozycja „Produkty i produkty uboczne pochodzenia roślinnego użyte jako nawozy” otrzymuje brzmienie:

„Produkty i produkty uboczne pochodzenia roślinnego

Na przykład: wytłoczyny z nasion roślin oleistych, łuska ziarna kakaowego, słód kukurydziany.”

2) w tabeli pozycja „Mączka mineralna (skalna), glinki i minerały ilaste” otrzymuje brzmienie:

„Mączka mineralna (skalna), piasek pochodzenia naturalnego, glinki i minerały ilaste

Na przykład: perlit, piasek i wermikulit, w tym poddany obróbce termicznej,

perlit, piasek i wermikulit, w tym poddany obróbce termicznej, mogą być również stosowane do produkcji skiełkowanych nasion jako podłoże obojętne, o którym mowa w części I pkt 1.3 lit. a) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848.”

3) w tabeli po pozycji „Sole selenu” dodaje się pozycje w brzmieniu:

„Dwutlenek węgla

Stosowany do wzbogacania wody do produkcji alg na lądzie w układach zamkniętych; w takim przypadku dwutlenek węgla ma jakość spożywczą.

Jeżeli jest dostępny, dwutlenek węgla uzyskuje się jako produkt uboczny innych procesów lub ze źródeł odnawialnych zgodnie z dyrektywą Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/2001 (*1).

Może być również stosowany w produkcji szklarniowej.

Octan wapnia

Wyłącznie do stosowania dolistnego na warzywach w szklarniach i na jabłoniach w celu zapobiegania niedoborom wapnia.

Otrzymywany z węglanu wapnia pochodzenia naturalnego.

Fosforan wapnia

Wyłącznie pochodzący z popiołu z osadów ściekowych.

Wyłącznie produkty spełniające wymogi rozporządzenia (UE) 2019/1009.

Maty z włókien roślinnych

Włókna roślinne, takie jak włókno konopne, włókno lniane, włókno kokosowe.

Bez dodatku żadnego nawozu, środka poprawiającego właściwości gleby lub odżywki ani dodatków lub substancji wiążących, produkowane wyłącznie mechanicznie.

Wyłącznie do produkcji skiełkowanych nasion jako podłoże obojętne, o którym mowa w części I pkt 1.3 lit. a) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848.

Jeżeli są dostępne, stosuje się materiały pochodzące z produkcji ekologicznej.

Glukonian wapnia i magnezu

Pochodzący z fermentacji mikrobiologicznej.

(*1) Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/2001 z dnia 11 grudnia 2018 r. w sprawie promowania stosowania energii ze źródeł odnawialnych (Dz.U. L 328 z 21.12.2018, s. 82, ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2018/2001/oj).”.

Załącznik III

W załączniku III do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165 wprowadza się następujące zmiany:

1) w części A wprowadza się następujące zmiany:

a) w pkt 1 w tabeli pozycja „11.1.6” otrzymuje brzmienie:

„11.1.6

Chlorek wapnia

Może być stosowany wyłącznie jako »pasza przeznaczona do szczególnych potrzeb żywieniowych« zgodnie z definicją w art. 3 pkt 2 lit. o) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia gorączki mlecznej i podklinicznej hipokalcemii zgodnie z pozycją »60« w tabeli w części B załącznika do rozporządzenia Komisji (UE) 2020/354 (*1), w tym w postaci bolusa.

Chlorek wapnia po oczyszczeniu z naturalnie występującej solanki, o ile dostępny.

Wyłącznie w odniesieniu do krów mlecznych w potrzebie i przez ograniczony czas.

b) w pkt 2 w tabeli wprowadza się następujące zmiany:

(i) między pozycjami „12.1.5” i „12.1.12” dodaje się pozycje w brzmieniu:

„ex 12.1.9

Białka organizmów jednokomórkowych Trichoderma viride i Aspergillus oryzae

Wyłącznie z niezmodyfikowanych genetycznie szczepów i pożywek hodowlanych.

Nieotrzymany z podłoża z syntetycznych źródeł azotu.

Otrzymany z podłoża pochodzącego z produkcji ekologicznej w przypadku stosowania u przeżuwaczy i innych zwierząt roślinożernych.

Jeżeli są stosowane, dopuszcza się substancje przeciwpieniące w produkcji ekologicznej.

12.1.10

Produkty wytwarzane przez Bacillus subtilis, bogate w białko

Wyłącznie z niezmodyfikowanych genetycznie szczepów i pożywek do namnażania.

Nieotrzymany z podłoża z syntetycznych źródeł azotu.

Otrzymany z podłoża pochodzącego z produkcji ekologicznej w przypadku stosowania u przeżuwaczy i innych zwierząt roślinożernych.

Jeżeli są stosowane, dopuszcza się substancje przeciwpieniące w produkcji ekologicznej.”

(ii) między pozycjami „12.1.12” i „13.11.1” dodaje się pozycję w brzmieniu:

„ex 13.6.4

Stearynian wapnia”

(iii) pozycja „13.11.1” otrzymuje brzmienie:

„13.11.1

Glikol propylenowy; [1,2-propanodiol]; [propano-1,2-diol]

Może być stosowany wyłącznie jako »pasza przeznaczona do szczególnych potrzeb żywieniowych« zgodnie z definicją w art. 3 pkt 2 lit. o) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia ketozy zgodnie z pozycją »61« w tabeli w części B załącznika do rozporządzenia Komisji (UE) 2020/354, w tym w postaci bolusa.

Wyłącznie w odniesieniu do krów mlecznych, owiec i kóz w potrzebie i przez ograniczony czas.”

2) w części B wprowadza się następujące zmiany:

a) w pkt 1 lit. a) tabelę zastępuje się następującą tabelą:

„Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna

Nazwa

Warunki i ograniczenia szczególne

1a200

Kwas sorbowy

1k236

Kwas mrówkowy

1k237i

Mrówczan sodu

1a260

Kwas octowy

1a270 1a270i

Kwas mlekowy

1k280

Kwas propionowy

1a282

Propionian wapnia

Może być stosowany wyłącznie jako »pasza przeznaczona do szczególnych potrzeb żywieniowych« zgodnie z definicją w art. 3 pkt 2 lit. o) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia gorączki mlecznej i hipokalcemii podklinicznej zgodnie z pozycją »60« w tabeli w części B załącznika do rozporządzenia (UE) 2020/354, w tym w postaci bolusa.

Wyłącznie w odniesieniu do krów mlecznych w potrzebie i przez ograniczony czas.”

1a330

Kwas cytrynowy

b) w pkt 1 lit. c) w tabeli pozycja „1c322, 1c322i” otrzymuje brzmienie:

„1c322

1c322i

Lecytyny

Pochodzące z surowców ekologicznych.

Od dnia 1 stycznia 2027 r., wyłącznie z produkcji ekologicznej.”

c) w tabeli w pkt 3 lit. b) wprowadza się następujące zmiany:

(i) między pozycjami „3b104” i „3b107” dodaje się pozycję w brzmieniu:

„3b105

Fumaran żelaza(II)

Może być stosowany wyłącznie jako »pasza przeznaczona do szczególnych potrzeb żywieniowych« zgodnie z definicją w art. 3 pkt 2 lit. o) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w celu wyrównywania niewystarczającej przyswajalności żelaza po narodzeniu zgodnie z pozycją »64« w tabeli w części B załącznika do rozporządzenia Komisji (UE) 2020/354.

Wyłącznie w odniesieniu do prosiąt ssących w potrzebie i przez ograniczony czas.”

(ii) pozycja „3b110” otrzymuje brzmienie:

„3b110

Dekstran żelaza 10 %

Może być stosowany wyłącznie jako »pasza przeznaczona do szczególnych potrzeb żywieniowych« zgodnie z definicją w art. 3 pkt 2 lit. o) rozporządzenia (WE) nr 767/2009 w celu wyrównywania niewystarczającej przyswajalności żelaza po narodzeniu zgodnie z pozycją »64« w tabeli w części B załącznika do rozporządzenia Komisji (UE) 2020/354.

Podłoże uprawowe do procesu fermentacji dekstranu nie może pochodzić z GMO.

Wyłącznie w odniesieniu do prosiąt ssących w potrzebie i przez ograniczony czas.”

d) dodaje się punkt w brzmieniu:

„5)

SUBSTANCJE POMOCNICZE W PRZETWÓRSTWIE

W odniesieniu do substancji pomocniczych w przetwórstwie zdefiniowanych w art. 2pkt 2 lit. h) rozporządzenia (WE) nr 1831/2003 zastosowanie mają warunki i ograniczenia szczególne określone w poniższej tabeli.

Nazwa

Warunki i ograniczenia szczególne

Etanol

Wyłącznie do stosowania jako rozpuszczalnik ekstrakcyjny do produkcji mączek białkowych i tylko wtedy, gdy mączki białkowe z ekstrakcji mechanicznej nie są dostępne w wystarczających ilościach.

Wyłącznie z fermentacji, o ile dostępny.

Wyłącznie z produkcji ekologicznej, o ile dostępny.

Papaina

Wyłącznie do produkcji dodatków smakowych do produkcji karmy dla zwierząt domowych, zdefiniowanych w pkt 18 załącznika I do rozporządzenia (UE) nr 142/2011.

Pod warunkiem że enzym jest inaktywowany podczas procesu, a zatem nie jest obecny jako taki w otrzymywanych dodatkach smakowych i nie ma żadnego wpływu technologicznego na produkt.

Od dnia 1 stycznia 2027 r., wyłącznie z surowców ekologicznych.”

(*1) Rozporządzenie Komisji (UE) 2020/354 z dnia 4 marca 2020 r. ustanawiające wykaz planowanych zastosowań pasz przeznaczonych do szczególnych potrzeb żywieniowych i uchylające dyrektywę 2008/38/WE (Dz.U. L 67 z 5.3.2020, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2020/354/oj).”;

Załącznik IV

W załączniku V do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/1165 wprowadza się następujące zmiany:

1) część A otrzymuje brzmienie:

„CZĘŚĆ A

Dopuszczone dodatki do żywności i substancje pomocnicze w przetwórstwie, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848, w tym nośniki i inne substancje stosowane w taki sam sposób i w tym samym celu co substancje pomocnicze w przetwórstwie

Ekologiczne środki spożywcze, do których można dodawać dodatki do żywności, mieszczą się w granicach zezwoleń udzielonych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008.

Warunki i ograniczenia szczególne określone w tabeli poniżej należy stosować dodatkowo do warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

Zastosowanie jako dodatki do żywności lub substancje pomocnicze w przetwórstwie przypisuje się indywidualnie dla każdego przypadku zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008 i przepisami krajowymi dotyczącymi substancji pomocniczych w przetwórstwie.

Do celów obliczania wartości procentowych określonych w art. 30 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848 dodatki do żywności wymienione w kolumnie „Numer E lub numer EINECS lub oba te numery” należy uwzględniać jako składniki pochodzenia rolniczego.

Numer E lub numer EINECS (+), lub oba te numery

Nazwa

Ekologiczne środki spożywcze, w których można stosować dodatek lub substancję pomocniczą w przetwórstwie oraz warunki i ograniczenia szczególne

Stosowanie jako dodatek

Stosowanie jako substancja pomocnicza w przetwórstwie

Ε 153

Węgiel roślinny

Jadalna skórka sera koziego z popiołem

Ser Morbier

E 160b(i)*

Annato biksyna

Ser Red Leicester

Ser Double Gloucester

Cheddar

Ser Mimolette

E 160b(ii)*

Annato norbiksyna

Ser Red Leicester

Ser Double Gloucester

Cheddar

Ser Mimolette

E 170/207-439-9 oraz 215-279-6

Węglan wapnia

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Produkty pochodzenia roślinnego

Ε 220

Dwutlenek siarki

Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru

100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l)

Ε 223

Pirosiarczyn sodu

Skorupiaki

Ε 224

Pirosiarczyn potasu

Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru

100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l)

Ε 250

Azotyn sodu

Produkty mięsne

Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości.

Nie w połączeniu z E 252.

Maksymalna ilość, jaką można dodać w trakcie produkcji, wyrażona jako jon NO2: 50 mg/kg.

Maksymalna ilość pozostałości ze wszystkich źródeł dla produktu gotowego do wprowadzenia do obrotu przez cały okres przydatności do spożycia produktu wyrażona jako jon NO2: 30 mg/kg.

E 252

Azotan potasu

Produkty mięsne

Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości.

Nie w połączeniu z E 250.

Maksymalna ilość, jaką można dodać w trakcie produkcji, wyrażona jako jon NO3: 55 mg/kg.

Maksymalna ilość pozostałości ze wszystkich źródeł dla produktu gotowego do wprowadzenia do obrotu przez cały okres przydatności do spożycia produktu wyrażona jako jon NO3: 35 mg/kg.

E 267*

Ocet buforowany

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 270/200-018-0

Kwas mlekowy

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ser.

Do regulacji pH kąpieli solankowej w produkcji sera.

E 290/204-696-9

Dwutlenek węgla

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ε 296

Kwas jabłkowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Ε 300

Kwas askorbinowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty mięsne (kategoria 08.3 (++)) i surowe wyroby mięsne (kategoria 08.2 (++)) do których dodano składniki inne niż dodatki lub sól.

Ε 301

Askorbinian sodu

Produkty mięsne

Może być stosowany wyłącznie w związku z azotanami i azotynami.

E 306*

Mieszanina tokoferoli

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie jako przeciwutleniacz.

E 322*

Lecytyny

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Ε 325

Mleczan sodu

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty na bazie mleka

Produkty mięsne

E 330/201-069-1

Kwas cytrynowy

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ε 331

Cytryniany sodu

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ε 333

Cytryniany wapnia

Produkty pochodzenia roślinnego

Ε 334

Kwas winowy (L(+)–)

Produkty pochodzenia roślinnego

Miód pitny

E 335*

Winiany sodu

Produkty pochodzenia roślinnego

Od dnia 1 stycznia 2027 r., wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 336*

Winiany potasu

Produkty pochodzenia roślinnego

Od dnia 1 stycznia 2027 r., wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 337*

Winian sodowo-potasowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Od dnia 1 stycznia 2027 r., wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 341(i)

Fosforan monowapniowy

Mąka z dodatkiem środków spulchniających

Wyłącznie jako substancja spulchniająca.

E 392*

Wyciągi z

rozmarynu

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Ε 400

Kwas alginowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Przetwory mleczne

Ε 401

Alginian sodu

Produkty pochodzenia roślinnego

Przetwory mleczne

Kiełbasy na bazie mięsa

Ε 402

Alginian potasu

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty na bazie mleka

Ε 406

Agar

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty na bazie mleka

Produkty mięsne

Ε 407

Karagen

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty na bazie mleka

E 410*

Mączka chleba świętojańskiego

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 412*

Guma guar

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

E 414*

Guma arabska

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Ε 415

Guma ksantanowa

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

E 417*

Guma tara

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Tylko jako zagęszczacz.

E 418*

Guma gellan

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Z produkcji ekologicznej, o ile dostępna.

Wyłącznie postać o wysokiej zawartości grup acylowych.

E 422*

Gliceryna

Wyciągi z roślin i roślinne środki aromatyzujące

Wyłącznie pochodzenia roślinnego.

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Jako rozpuszczalnik i nośnik.

Jako substancja utrzymująca wilgoć w kapsułkach żelowych.

Jako substancja do pokrywania powierzchni tabletek.

E 440(i)*

Pektyna

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty na bazie mleka

E 460/232-674-9

Celuloza

Żelatyna

Żelatyna

Produkty pochodzenia roślinnego

Ε 464

Hydroksypropylometyloceluloza

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Tylko jako materiał do kapsułkowania.

E 500/207-838-8, 205-633-8, 208-580-9

Węglany sodu

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

E 501/209-529-3, 206-059-0

Węglany potasu

Produkty pochodzenia roślinnego

Winogrona.

Wyłącznie jako środek suszący do produkcji winogron suszonych.

Ε 503

Węglany amonu

Produkty pochodzenia roślinnego

Ε 504

Węglany magnezu

Produkty pochodzenia roślinnego

E 509/233-140-8

Chlorek wapnia

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie w celu wywołania koagulacji.

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie jako środek klarujący/flokulant.

Produkty na bazie mleka

Wyłącznie jako stabilizator.

Kiełbasy na bazie mięsa.

Wyłącznie w celu wywołania koagulacji w celu utworzenia osłonki.

E 511/232-094-6

Chlorek magnezu

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie w celu wywołania koagulacji.

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie jako środek klarujący/flokulant.

E 516/231-900-3

Siarczan wapnia

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie jako nośnik lub w celu wywołania koagulacji.

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie jako środek klarujący/flokulant.

E 524/215-185-5

Wodorotlenek sodu

Poddany obróbce powierzchniowej Laugengebäck

Wyłącznie do obróbki powierzchniowej.

Cukier (cukry)

Środki aromatyzujące

Wyłącznie jako regulator kwasowości.

Oliwa pochodzenia roślinnego, z wyłączeniem oliwy z oliwek.

Wyciągi z białek roślinnych.

E 551/231-545-4

Dwutlenek krzemu

Kakao

Wyłącznie jako środek przeciwzbrylający do stosowania w automatycznych dozownikach.

Produkty pochodzenia roślinnego

Suszone zioła i przyprawy w postaci proszku

Środki aromatyzujące.

Propolis

E 553b

Talk

Produkty pochodzenia roślinnego

Produkty pochodzenia roślinnego

Kiełbasy na bazie mięsa

Wyłącznie do obróbki powierzchniowej.

E 901*/232-383-7

Wosk pszczeli

Wyroby cukiernicze

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Tylko jako substancja glazurująca.

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Tylko jako środek przeciwprzyczepny.

E 903*/232-399-4

Wosk karnauba

Wyroby cukiernicze

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Tylko jako substancja glazurująca.

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Tylko jako środek przeciwprzyczepny.

Owoce cytrusowe

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Wyłącznie jako metoda łagodząca w odniesieniu do obowiązkowego głębokiego mrożenia owoców przeciwko organizmom szkodliwym zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym Komisji (UE) 2019/2072 (+++).

E 938

Argon

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ε 939

Hel

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

E 941/231-783-9

Azot

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Ε 948

Tlen

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

E 968*

Erytrytol

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej bez wykorzystania technologii wymiany jonowej.

-/200-578-6

Etanol

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

tylko jako rozpuszczalnik na starterach krystalizacyjnych do produkcji cukru lub rozpuszczalnik ekstrakcyjny.

-/200-580-7

Kwas octowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny.

Ryby

Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny.

-/215-108-5

Bentonit

Produkty pochodzenia roślinnego

Miód pitny

Tylko jako środek zwiększający przylepność.

-/215-137-3

Wodorotlenek wapnia

Produkty pochodzenia roślinnego

-/231-595-7

Kwas solny

Żelatyna

Sery Gouda, Edam i Maasdammer oraz Boerenkaas, Friese i Leidse Nagelkaas.

Wyłącznie do regulacji pH kąpieli solankowej w przetwarzaniu serów.

-/231-639-5

Kwas siarkowy

Żelatyna

Cukier (cukry)

-/231-765-0

Nadtlenek wodoru

Żelatyna

-/232-554-6

Żelatyna

Produkty pochodzenia roślinnego

-/232-555-1

Kazeina

Produkty pochodzenia roślinnego

-/293-292-6

Karuk

Produkty pochodzenia roślinnego

-/931-328-0

Węgiel aktywowany

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wodorotlenek amonu

Żelatyna

Wodorofosforan diamonu

Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny

Kwas mlekowy L(+) z fermentacji

Wyciągi z białek roślinnych

Chlorowodorek tiaminy

Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny

Ziemia okrzemkowa

Produkty pochodzenia roślinnego

Żelatyna

Albumina jaja kurzego

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyciąg z szyszek chmielu

Produkty pochodzenia roślinnego

Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny.

Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów.

Łupiny orzechów laskowych

Produkty pochodzenia roślinnego

Perlit

Produkty pochodzenia roślinnego

Żelatyna

Wyciąg z kalafonii sosnowej

Produkty pochodzenia roślinnego

Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny.

Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów.

Mączka ryżowa

Produkty pochodzenia roślinnego

Kwas taninowy

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie jako środek wspomagający filtrację.

Oleje roślinne

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Wyłącznie jako środek natłuszczający, przeciwprzyczepny lub przeciwpieniący.

Ocet

Produkty pochodzenia roślinnego

Wyłącznie z produkcji ekologicznej.

Ryby

Wyłącznie z

produkcji ekologicznej.

Woda

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Wody przeznaczone do spożycia przez ludzi w rozumieniu dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/2184 (++++).

Włókno drzewne

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

Źródło drewna jest ograniczone do certyfikowanego drewna pozyskanego w zrównoważony sposób.

Stosowane drewno nie zawiera związków toksycznych (toksyn pochodzących z obróbki po ścięciu, naturalnie występujących, lub toksyn z mikroorganizmów).

2) w części C w tabeli po pozycji „Oleje roślinne” dodaje się pozycję w brzmieniu:

„Aktywatory fermentacji

X

Odżywki z ekstraktu drożdżowego lub autolizatu.

Do 5 % podłoża w przeliczeniu na suchą masę.”

3) w części D w tabeli wprowadza się następujące zmiany:

a) pozycja „Drożdże do produkcji wina” otrzymuje brzmienie:

„Drożdże do produkcji wina

Część A, tabela 2, pkt 1.11

Część A, tabela 2, pkt 9.1

W przypadku poszczególnych szczepów drożdży – ekologiczne, jeżeli są dostępne.”

b) pozycja „Bakterie kwasu mlekowego” otrzymuje brzmienie:

„Bakterie kwasu mlekowego

Część A, tabela 2, pkt 1.12

Część A, tabela 2, pkt 9.2”

(+) Europejski spis istniejących substancji chemicznych o znaczeniu handlowym (Dz.U. C 146 z 15.6.1990, s. 4).

(++) Kategorie żywności w części D załącznika II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj).

(+++) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2019/2072 z dnia 28 listopada 2019 r. ustanawiające jednolite warunki wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/2031 w sprawie środków ochronnych przeciwko agrofagom roślin i uchylające rozporządzenie Komisji (WE) nr 690/2008 oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/2019 (Dz.U. L 319 z 10.12.2019, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2019/2072/oj).

(++++) Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/2184 z dnia 16 grudnia 2020 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. L 435 z 23.12.2020, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2020/2184/oj).”;

Załącznik V

„ZAŁĄCZNIK VI

Produkty i substancje dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej w państwach trzecich i w regionach najbardziej oddalonych Unii na podstawie art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848

CZĘŚĆ A

PRODUKTY I SUBSTANCJE STOSOWANE W PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ W PAŃSTWACH TRZECICH

Substancje czynne do stosowania w środkach ochrony roślin

Substancje czynne wymienione w tabeli poniżej mogą być stosowane w produkcji ekologicznej w państwach trzecich, pod warunkiem że są zgodne z odpowiednimi przepisami państwa trzeciego, są wyłączone z najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości zgodnie z wytycznymi Kodeksu Żywnościowego CXG 97-2022 (*1), są włączone do załącznika IV do rozporządzenia (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady (*2) lub w tym rozporządzeniu określono szczególne najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości. Podlegają one odpowiednim warunkom i ograniczeniom szczególnym określonym w tej tabeli.

Numer CAS

Nazwa substancji czynnej

Warunki i ograniczenia szczególne

Mikroorganizmy, w tym wirusy, gdy stosowane jako środki kontroli biologicznej

Niepochodzące z GMO.

Niewyprodukowane przy użyciu podłoży uprawowych pochodzenia GMO.

74-85-1

Etylen

do indukcji kwitnienia ananasów

CZĘŚĆ B

PRODUKTY I SUBSTANCJE DOPUSZCZONE DO STOSOWANIA W PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ W REGIONACH NAJBARDZIEJ ODDALONYCH UNII

Substancje czynne do stosowania w środkach ochrony roślin

Substancje czynne wymienione w poniższej tabeli mogą być stosowane w produkcji ekologicznej w regionach najbardziej oddalonych Unii, pod warunkiem że są zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii oraz, w stosownych przypadkach, z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.

.

(*1)

https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/guidelines/en.

(*2) Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz.U. L 70 z 16.3.2005, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj).”