Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/1263 z dnia 30 czerwca 2025 r. zezwalające na wprowadzenie na rynek prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) jako tradycyjnej żywności z państwa trzeciego oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470
Treść z tekstu opublikowanego w Dzienniku Urzędowym UE — w brzmieniu pierwotnym, bez późniejszych zmian. Wersje skonsolidowane mają charakter dokumentacyjny.
Treść aktu
Tytuł i preambuła (motywy)
ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2025/1263
z dnia 30 czerwca 2025 r.
zezwalające na wprowadzenie na rynek prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) jako tradycyjnej żywności z państwa trzeciego oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
KOMISJA EUROPEJSKA,
uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,
uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie nowej żywności, zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 oraz uchylające rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz rozporządzenie Komisji (WE) nr 1852/2001 (1), w szczególności jego art. 15 ust. 4,
a także mając na uwadze, co następuje:
(1) Rozporządzenie (UE) 2015/2283 stanowi, że nowa żywność może być wprowadzana na rynek w Unii, pod warunkiem że wydano na nią zezwolenie i została ona wpisana do unijnego wykazu nowej żywności. Na podstawie definicji określonej w art. 3 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2015/2283 tradycyjną żywność z państw trzecich uznaje się za nową żywność.
(2) Na podstawie art. 8 rozporządzenia (UE) 2015/2283 w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) 2017/2470 (2) ustanowiono unijny wykaz nowej żywności.
(3) W dniu 16 marca 2023 r. spółdzielnia „CoopCerrado – Cooperativa Mista de Agricultores Familiares, Extrativistas, Pescadores, Vazanteiros, Assentados e Indígenas do Cerrado” („wnioskodawca”), znana wcześniej jako „CoopCerrado – Cooperativa Mista de Agricultores Familiares”, Extrativistas, Pescadores, Vazanteiros, Assentados e Guias turisticos do Cerrado” zgłosiła Komisji zamiar wprowadzenia na rynek w Unii prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) jako tradycyjnej żywności z państwa trzeciego zgodnie z art. 14 rozporządzenia (UE) 2015/2283. Wnioskodawca wystąpił z wnioskiem, aby dana żywność była traktowana przez ogół populacji jako zdrowa i nieprzetworzona (nasiona prażone).
(4) Zgłoszenie jest zgodne z wymogami określonymi w art. 14 rozporządzenia (UE) 2015/2283. W szczególności z danych przedstawionych przez wnioskodawcę wynika, że prażone nasiona Dipteryx alata Vogel (baru) mają historię bezpiecznego stosowania żywności w Brazylii.
(5) Zgodnie z art. 15 ust. 1 rozporządzenia (UE) 2015/2283 w dniu 14 września 2023 r. Komisja przekazała ważne zgłoszenie państwom członkowskim oraz Europejskiemu Urzędowi ds. Bezpieczeństwa Żywności („Urząd”).
(6) W terminie określonym w art. 15 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2015/2283 państwa członkowskie ani Urząd nie powiadomiły Komisji o żadnych należycie uzasadnionych zastrzeżeniach dotyczących bezpieczeństwa wobec wprowadzenia na rynek w Unii przedmiotowej żywności.
(7) W dniu 7 lutego 2025 r. Urząd opublikował „Sprawozdanie techniczne dotyczące zgłoszenia prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) jako tradycyjnej żywności z państwa trzeciego na podstawie art. 14 rozporządzenia (UE) 2015/2283” (3). W sprawozdaniu tym Urząd stwierdził, że dostępne dane dotyczące składu i historii objętego wnioskiem stosowania prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) nie budzą obaw co do bezpieczeństwa.
(8) Komisja powinna zatem zezwolić na wprowadzenie na rynek w Unii prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru) jako tradycyjnej żywności z państwa trzeciego i odpowiednio zaktualizować unijny wykaz nowej żywności.
(9) Prażone nasiona Dipteryx alata Vogel (baru) należy włączyć do unijnego wykazu nowej żywności określonego w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2017/2470 jako tradycyjną żywność z państwa trzeciego. Należy zatem odpowiednio zmienić załącznik do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470,
PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE:
Artykuł 1
1. Zezwala się na wprowadzanie na rynek w Unii prażonych nasion Dipteryx alata Vogel (baru).
Prażone nasiona Dipteryx alata Vogel (baru) włącza się do unijnego wykazu nowej żywności określonego w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2017/2470 jako tradycyjną żywność z państwa trzeciego.
2. W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się zmiany określone w załączniku do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 2
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
Sporządzono w Brukseli dnia 30 czerwca 2025 r.
W imieniu Komisji
Przewodnicząca
Ursula VON DER LEYEN
(1) Dz.U. L 327 z 11.12.2015, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj.
(2) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2017/2470 z dnia 20 grudnia 2017 r. ustanawiające unijny wykaz nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 w sprawie nowej żywności (Dz.U. L 351 z 30.12.2017, s. 72, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj).
(3) Publikacja dodatkowa EFSA 2025:EN-9234 https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2025.EN-9234.
Załącznik
W załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2017/2470 wprowadza się następujące zmiany:
1) w tabeli 1 (Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie) dodaje się następujący wpis:
Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie
Warunki stosowania nowej żywności
Dodatkowe szczególne wymogi dotyczące etykietowania
Inne wymogi
Ochrona danych
„Prażone nasiona Dipteryx alata Vogel (baru) (tradycyjna żywność z państwa trzeciego)
Określona kategoria żywności
Maksymalne poziomy
Nowa żywność jest oznaczana w ramach etykietowania zawierających ją środków spożywczych jako »orzechy prażone Dipteryx alata« lub »orzechy prażone baru (Dipteryx alata)«.”
Nie określono
2) w tabeli 2 (Specyfikacje) dodaje się wpis w brzmieniu:
Nowa żywność, na którą wydano zezwolenie
Specyfikacja
„Prażone nasiona Dipteryx alata Vogel (baru) (tradycyjna żywność z państwa trzeciego)
Opis/definicja:
Tradycyjna żywność składa się z całych prażonych orzechów (nasion) Dipteryx alata Vogel [rodzina: Fabaceae (alternatywna nazwa: Leguminosae)].
Synonimy: Coumarouna alata (Vogel) Taub.
Nazwy zwyczajowe: Baru, bajuró, cumaru, cumarurana oraz feijão-coco.
Typowy skład:
Aktywność wody: ≤ 0,5
Wilgotność (g/100 g): ≤ 5
Białko (g/100 g): 20–35
Popiół (g/100 g): ≤ 3,5
Węglowodany ogółem (g/100 g): 40–50
Tłuszcz (g/100 g): 20–35
Metale ciężkie:
Ołów: ≤ 0,1 mg/kg
Arsen: ≤ 0,1 mg/kg
Kadm: ≤ 0,2 mg/kg
Zanieczyszczenia procesowe:
Akrylamid: ≤ 300 μg/kg
Mikotoksyny:
Suma aflatoksyn (B1+B2+G1+G2): < 4 μg/kg
Aflatoksyna B1: < 2 μg/kg
Kryteria mikrobiologiczne:
Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych: ≤ 5 000 jtk/g
Drożdże i pleśń: ≤ 100 jtk/g
E. coli: ≤ 10 jtk/g
Salmonella: Nie wykryto w 25 g
Bakterie z grupy coli: ≤ 100 jtk/g
Enterobakterie: ≤ 1,000 jtk/g
Bacillus cereus: ≤ 100 jtk/g
Gronkowiec aureus: ≤ 100 jtk/g
Zarodniki clostridia redukujące siarczyny: ≤ 100 jtk/g
jtk: jednostki tworzące kolonię”
Źródło: Urząd Publikacji Unii Europejskiej, dokument 32025R1263. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej. To nie jest porada prawna.