Załącznik

Nazwa dodatku

Skład, wzór chemiczny, opis, metoda analityczna

Gatunek lub kategoria zwierzęcia

Maksymalny wiek

Minimalna zawartość

Maksymalna zawartość

Pozostałe przepisy

Data ważności zezwolenia

mg substancji czynnej/kg mieszanki paszowej uzupełniającej o wilgotności 12 %

Kategoria: dodatki sensoryczne. Grupa funkcjonalna: barwniki: (i) substancje, które dodają kolorów lub przywracają kolory w paszach

2a102

Tartrazyna

Skład dodatku:

Tartrazyna

Postać stała

--------------------------------------------------

Charakterystyka substancji czynnej jako soli sodowej

Tartrazyna, opisana jako sól sodowa, zawiera głównie 5-hydroksy-1-(4-sulfonianofenylo)-4-(4-sulfonianofenylazo)-H-pirazolo-3-karboksylan trisodowy i dodatkowe substancje barwiące łącznie z chlorkiem sodu lub siarczanem sodu jako głównymi składnikami niebarwnymi.

Dozwolone są również sole wapnia i potasu o takiej samej charakterystyce jak sól sodowa.

Wzór chemiczny: C16H9N4Na3O9S2

Numer CAS: 1934-21-0

Wytwarzana w procesie syntezy chemicznej

Kryteria czystości:

Substancja barwiąca w przeliczeniu na sól sodową: ≥ 85 % (oznaczenie zawartości)

Dodatkowe substancje barwiące: ≤ 1 %

Związki organiczne inne niż substancje barwiące ≤ 0,5 %:

— kwas 4-hydrazynobenzeno sulfonowy

— kwas 4-aminobenzeno-1-sulfonowy

— kwas 5-okso-1-(4-sulfofenylo)-2-pirazolino-3-karboksylowy

— 4,4′-diazoaminodi(kwas benzenosulfonowy)

— kwas tetrahydroksybursztynowy

Niesulfonowane pierwszorzędowe aminy aromatyczne: ≤ 0,01 %

Substancje ulegające wyekstrahowaniu eterem ≤ 0,2 % w warunkach neutralnych

--------------------------------------------------

Metoda analityczna

(1) Do oznaczenia ilościowego całkowitej zawartości substancji barwiących tartrazyny w dodatku paszowym:

— spektrofotometria przy 426 nm (monografie FAO JECFA nr 1 tom 4 i rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 (2)).

Do oznaczania ilościowego tartrazyny w mieszance paszowej:

— wysokosprawna chromatografia cieczowa sprzężona z tandemową spektrometrią mas (LC-MS/MS).

Ryby słodkowodne, od których lub z których pozyskuje się żywność

– –

30

1. W informacjach na temat stosowania dodatku i premiksu należy podać warunki przechowywania oraz stabilność przy obróbce cieplnej.

2. Dodatek można stosować wyłącznie w przynętach dla ryb. Dodatku nie można stosować w paszach przeznaczonych dla akwakultury.

3. Podmioty działające na rynku pasz ustanawiają procedury postępowania i środki organizacyjne dla użytkowników dodatku i premiksów, tak aby ograniczyć ewentualne zagrożenia wynikające z ich stosowania. Jeżeli takich zagrożeń nie można wyeliminować za pomocą tych procedur i środków, dodatek i premiksy należy stosować przy użyciu środków ochrony indywidualnej dla skóry, oczu i dróg oddechowych.

4 lutego 2036 r.

(1) Szczegółowe informacje na temat metod analitycznych można znaleźć pod następującym adresem laboratorium referencyjnego: https://joint-research-centre.ec.europa.eu/eurl-fa-eurl-feed-additives/eurl-fa-authorisation/eurl-fa-evaluation-reports_pl.

(2) Rozporządzenie Komisji (UE) nr 231/2012 z dnia 9 marca 2012 r. ustanawiające specyfikacje dla dodatków do żywności wymienionych w załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 Parlamentu Europejskiego i Rady (Dz.U. L 83 z 22.3.2012, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/231/oj).