Artykuł 2

Do celów niniejszego rozporządzenia stosuje się następujące definicje:

1) „destylacja” oznacza usunięcie wina zdefiniowanego w części II pkt 1 załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013 w drodze pełnej destylacji z przeznaczeniem na produkcję spirytusu surowego o zawartości alkoholu wynoszącej co najmniej 92 % obj.;

2) „zielone zbiory” oznaczają czynność zdefiniowaną w art. 3 ust. 5 lit. c) rozporządzenia (UE) nr 1308/2013;

3) „karczowanie” oznacza całkowite wyrwanie i usunięcie wszystkich winorośli z określonego obszaru winnicy wpisanego do rejestru, o którym mowa w art. 145 rozporządzenia (UE) nr 1308/2013;

4) „kategoria” wina oznacza wino objęte chronioną nazwą pochodzenia, wino objęte chronionym oznaczeniem geograficznym albo wino bez oznaczenia geograficznego;

5) „kolor” wina oznacza wino czerwone, wino różowe albo wino białe.