Rozporządzenie Komisji (UE) nr 234/2011 z dnia 10 marca 2011 r. w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1331/2008 ustanawiającego jednolitą procedurę wydawania zezwoleń na stosowanie dodatków do żywności, enzymów spożywczych i środków aromatyzujących Tekst mający znaczenie dla EOG
Rozdział II — TREŚĆ, SPORZĄDZANIE I SKŁADANIE WNIOSKU
Artykuł 9
W mocyDane niezbędne do zarządzania ryzykiem związanym z enzymami spożywczymi
1. Dokumentacja przedstawiona na poparcie wniosku zawiera informacje niezbędne do weryfikacji, czy istnieje uzasadniona potrzeba technologiczna oraz czy proponowane zastosowanie nie wprowadza konsumenta w błąd w rozumieniu art. 6 lit. b) i c) rozporządzenia (WE) nr 1332/2008.
2. Aby zapewnić weryfikację, o której mowa w ust. 1, przedstawia się właściwe i wystarczające informacje dotyczące:
a) tożsamości enzymu spożywczego, łącznie z odniesieniem do specyfikacji;
b) funkcji i potrzeby technologicznej, łącznie z opisem typowych procesów, w których enzym spożywczy może być stosowany;
c) wpływu stosowania enzymu spożywczego na końcowy środek spożywczy;
d) przyczyn, dlaczego stosowanie nie skutkuje wprowadzeniem konsumenta w błąd;
e) w stosownych przypadkach – proponowanych normalnych i maksymalnych poziomów stosowania;
f) oceny narażenia w wyniku spożycia z żywnością, jak opisano w dokumencie Urzędu zawierającym wytyczne dotyczące enzymów spożywczych (
5
).
Tekst urzędowy w EUR-Lex. Lexeva pokazuje treść przepisu, nie udziela porad prawnych. Moc prawną ma wyłącznie tekst opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.